في 10 دقائق وبدون فرن.. طريقة عمل فطائر الجبنة على الطاسة الصحية واللذيذة للأطفال والكبار لإفطار خفيف وصحي

ترغب الكثير من السيدات في تحضير وجبات شهية وخفيفة على المعدة لتناولها في الإفطار أو في العشاء وأيضًا في سحور شهر رمضان الكريم، ولذلك نحن نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير فطائر الجبنة على الطاسة بطريقة سهلة وسريعة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وسوف نوضح لكم المكونات اللازمة وأهم الخطوات لتحضير فطائر الجبنة على الطاسة في الفقرات الآتية، فتابعونا.

مكونات تحضير فطائر الجبنة على الطاسة

تتميز فطائر الطاسة بتحضيرها في وقت سريع على عكس الطرق المتبعة لتسويتها في الفرن والتي تحتاج إلى وقت كبير والانتظار لفترة طويلة، و لتحضير فطائر الجبنة على الطاسة لابد من توفير هذه المكونات بنفس المقادير التي سنوضحها لكم في السطور التالية:

• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدام.
• ملعقة ونصف من السكر.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة من الزبدة السائلة.
• كوب إلا ربع من الجبنة الموزاريلا أو الرومي المبشور.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل.

طريقة تحضير فطائر الجبنة على الطاسة

بعد الإطلاع على المكونات اللازمة لتحضير فطائر الجبنة على الطاسة، لابد من قراءة خطوات التحضير أيضًا:

• علينا أولًا نخل الدقيق باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب في بولة بلاستيكية.
• نضيف البيكنج بودر والملح والسكر إلى الدقيق.
• نخفق الحليب والزبدة جيدًا ثم نضيف هذه المكونات مع المكونات الجافة ونخلطهم جيدًا.
• نقوم بتغطية البولة التي توجد بها العجينة بالاسترتش ونتركها تختمر لمدة 35 دقيقة.
• بعد أن تختمر العجينة نبدأ في تقسيم العجينة إلى كرات متعددة.
• نقوم بحشو كل قطعة من كرات العجينة بالجبن ثم نطبقها على نفس شكل القطايف.
• بعد ذلك نحضر مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت ونضعها على نار منخفضة.
• نبدأ في تسوية الفطائرعلى الجانبين حتى تنضج جيدًا وتصبح ذهبية اللون.