طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة في المنزل

تعد البيتزا من أكثر الأكلات المفضلة للكثير من الأطفال، والتي يقبلون عليها بشكل كبير عند شراؤها من المطاعم، ونظرًا لتكلفتها العالية فإن الكثير من الأمهات أصبحن يريدون طريقة تحضيرها في المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم الطريقة البسيطة التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو ذات تكلفة عالية، ما عليكم إلا متابعة السطور التالية.

طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة في المنزل

للحصول على بيتزا في المنزل بنفس الطعم والمذاق الرائع الخاص بالمحلات، تابعوا النقاط التالية:

• 3 كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
• القليل من الملح.
• القليل من السكر.
• القليل من الخميرة.
• بصل بودرة وثوم بودرة.
• زعتر مطحون.
• معجون الطماطم.
• لحمة معصجة.
• خضار.
• جبن موتزاريلا حسب الرغبة.
• ⅓ كوب من الزيت.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير

نوضح لكم في الخطوات التالية كافة الأسرار للحصول على عجينة بيتزا مثل المطاعم وبأقل التكاليف:

• يتم إحضار وعاء وإضافة الدقيق والملح به.
• ثم إحضار كوب ووضع به كمية من الماء وتقليب الخميرة وملعقة من السكر بها، وترك الخميرة لدقائق قليلة حتى نلاحظ ارتفاع الخليط في الكوب.
• يتم إضافة الخميرة إلى وعاء الدقيق مع وضع الثوم والبصل البودرة، ويتم تقليب المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
• من ثم نبدأ في العجن بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة طرية.
• نضع العجينة على شكل كرة كبيرة وندهنها بالزيت، من ثم تغطيتها جيدًا وتركها حتى ترتفع وتختمر.
• بعد أن نتأكد من أن العجينة اختمرت جيدًا، نحضر صينية ودهنها بالقليل من الزيت وإضافة العجينة وفردها.
• نقوم بعمل ثقوب في العجينة بواسطة الشوكة.
• إضافة صلصة الطماطم على الوجه.
• ثم إضافة الحشوه من الخضروات واللحمة المعصجة حسب الرغبة.
• وضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
• يتم إدخال الصينية الفرن حتى تنضج.