وصفة جديدة جربيها ومش هتندمي.. طريقة عمل الكفتة الجزائرية “سهلة وبسيطة والطعم حكاية”
طريقة عمل الكفتة الجزائرية وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها على سفرة العيد بغرض التجديد، وهذه الوصفة من الوصفات التي تتناسب مع عيد الأضحى، فهي تعتمد على اللحم المفروم، شأنها شأن الكفتة التي يتم تحضيرها بباقي بلدان الوطن العربي، ولكن طريقة التحضير والتسوية نفسها مختلفة، وهذا يعطيك المزيد من التجديد، وهي من الوصفات سهلة التحضير، كما أن لن تستغرق منك الكثير من الوقت ولا المجهود، كل ما سيكون عليك عمله لتحضير تلك الوصفة، هو اتباع الإرشادات الهامة التي سنقوم بعرضها لكم.
طريقة عمل الكفتة الجزائرية
إن تحضير الكفتة الجزائرية يحتاج لقائمة من المكونات التي سيكون عليك إعدادها للوصول بها للنتيجة المطلوبة، حيث سيكون عليك وبكل سهولة إعداد المكونات المطلوبة والتي ستساعدك على الوصول للنتيجة والمكونات المطلوبة هي:
- نصف كيلو من اللحم الضاني المفروم
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- 200 جرام من البصل المفروم
- 50 جرام من الكزبرة الخضراء المفرومة
- 50 جرام من البقدونس المفروم
- حبتين من صفار البيض
- 150 جرام من الخبز المطحون
- 50 مللي لتر من الماء
- كوب من الزيت النباتي للقلي
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
طريقة تحضير الكفتة الجزائرية
ولتتمكني من تحضير الكفتة الجزائرية والحصول من خلال الوصفة على نتيجة رائعة ترضيك وعائلتك، يوجد قائمة من الخطوات التي سيكون عليك اتباعها لتتمكني من الوصول لنتيجة مميزة، والخطوات التي سيكون عليك اتباعها في تلك الحالة هي:
- قومي بوضع اللحم في وعاء للطهي، وقومي بوضع القليل من زيت الزيتون وابدئي في التقليب وبعدها قومي بإضافة البصل والبهارات.
- قومي بوضع كمية من الماء كافية لغمر اللحم وقومي بتركه على النار لمدة 15 دقيقة، وقومي بتصفية اللحم وأضيفي صفار البيض والخبز المطحون والكزبرة والبقدونس وقومي بعجن المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بتشكيل العجينة التي ستحصلي عليه إلى كرات صغيرة وقومي بقليها في الزيت.
- يمكنك تقديمها برفقة الخضروات المقطعة.
