منوعات
مقرمشة وطعمها لا يقاوم.. طريقة عمل تحضير البطاطس الأصابع طرية وهشه هتاكلي صوابعك وراه
تعد البطاطس الأصابع من الأكلات التي تضاف إلى السفرة مع الأكلات الرئيسية الأخرى كما يمكن عمل سندوتشات البطاطس منها أيضاً ولذلك يحبها الأطفال ويطلبونها بشكل مستمر، ولكنها تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت في تحضيرها، ولذلك تبحث الأمهات عن طريقة لعمل البطاطس الأصابع بشكل موفر للزيت، وفي هذا المقال سوف نعرض أفضل طريقة لعمل البطاطس في المنزل بكمية قليلة من الزيت.
طريقة عمل تحضير البطاطس الأصابع
يمكن إعداد البطاطس الأصابع في المنزل بدون الحاجة إلى كمية كبيرة من الزيت وبنفس طعم ومذاق المحلات والمطاعم من خلال استخدام المكونات التالية:
- 2 حبة من البطاطس مقطعة على شكل أصابع.
- أيضاً 3 ملاعق من الزيت.
- مع 1 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- و1 معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ونصف معلقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- 1 معلقة صغيرة من البهارات.
طريقة إعداد البطاطس الأصابع
حتى تحصلي على طعم لذيذ وصحي قومي بإتباع الخطوات التالية:
- احضري صينية من الصواني الخاصة بالفرن وضعي فيها ورق الزبدة.
- ثم قومي بدهن ورق الزبدة بكمية قليلة من الزيت.
- ثم قومي برش كمية القرفة والفلفل الأسود والملح.
- بعد ذلك ضعي كمية البطاطس المقطعة في زيت الزيتون وضعي فوقها القليل من البهارات والملح والكمون والقرفة وقومي بتصفيتها من الزيت.
- وضعي كل كمية البطاطس فوق ورق الزبدة وغطي الوجه بورق الفويل ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج البطاطس تماماً.
- ثم اخرحيها وزلي طبقة ورق الفويل ادخليها مرة أخرى لتحصل على لون ذهبي ثم يمكنك بعد ذلك تقديمها وهي ساخنة.
