منوعات

اسرار المطاعم.. طريقة البرجر البيتى علي أصوله بدون ما تفك أو يكش بالتتييلة الخطيرة بطعم روعه احلي من الجاهز

البرجر واحد من أهم الأطعمة التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، ولهذا يلجأ العديد من الأفراد إلى شراء سندوتشات البرجر من الخارج، لذلك يتم البحث من قبل العديد من السيدات والأمهات عن كيفية عمل البرجر في البيت من خلال استخدام مكونات بسيطة وسهلة بنفس تتبيلة المطاعم السرية، ولمعرفة المزيد حول طريقة عمل البرجر في المنزل يمكنكم متابعة المقال التالي.

كيفية عمل البرجر في المنزل

ازدادت عمليات البحث من قبل العديد من الأشخاص حول كيفية عمل البرجر في المنزل من خلال استخدام مجموعة من المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة البابريكا.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • بصلة مفرومة.
  • نصف كوب من فول الصويا المطحون.

طريقة التحضير

من خلال استخدام مجموعة المكونات السابقة يمكنكم تحضير البرجر في البيت بنفس طعم وتكات المطاعم بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:

  • نقوم بخلط اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والبابريكا والملح مع البصلة المفرومة وفول الصويا المطحون وخلطهم جيداً حتى تمام التجانس والحصول على عجينة متماسكة.
  • نقوم بعمل دوائر من خليط اللحم المفروم .
  • يتم وضع الدوائر على كيس من البلاستيك ومن ثم يتم تغطيتها.
  • باستخدام المكبس يتم الضغط على البرجر جيداً.
  • ويتم تكرار الخطوة مع جميع دوائر اللحم المفروم
  • نقوم بوضع البرجر على أطباق ويتم تغطيتها بكيس من البلاستيك
  • ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام.
  • نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق ويتم ملعقة من الزيت أو الزبدة على النار حتى أن تسخن.
  • يتم وضع البرجر في الطاسة و نقوم بتهدئة النار حتى تمام النضج.
  • ثم نقوم بتقليب البرجر إلى الناحية الأخرى حتى الحصول على اللون المطلوب.
  • يتم تقديم البرجر بجانب المكرونة وبالف هنا او من خلال تقديمه في سندوتشات مع وضع الكاتشب والمايونيز مع كوب من العصير وبألف هنا.
  • والجدير بالذكر أن البرجر من الوجبات المحببة لدى الكبار والصغار من أفراد العائلة حيث طعمها المميز.

هدي احمد

كاتبة صحفية في بوابة الصبح اهتم بنقل الاخبار بكل مصداقية ومهنية فور حدوث الخبر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى