منوعات
حضريه للعائلة.. طريقة عمل الأرز بالخضار والسجق في المنزل بطعم لا يقاوم
يعد طبق الأرز بالخضار والسجق من الأكلات الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في العزومات والمناسبات، وذلك يرجع إلى سهولة إعداده وأنه غير مكلف ولا يحتاج إلى عدد كبير من المكونات كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمواد المفيدة، ولذا في هذا المقال سنعرض أفضل وصفة لعمل الأرز بالخضار والسجق في المنزل خلال السطور التالية لذا تابعوا القراءة.
طريقة عمل الأرز بالخضار والسجق في المنزل
تحتاجين لعمل الأرز بالخضار والسجق في المنزل إلى توفير المكونات الآتية:
- 1 كوب ونصف من الأرز الأبيض.
- 1 كيلو ونصف من السجق البلدي.
- 1 بصلة مفرومة.
- عدد من حبات الفلفل ألوان.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- كمية من البقدونس المفروم.
- 5 ملاعق كبيرة من الصلصة.
- أيضاً ملح وفلفل أسود وشطة وبابريكا حسب الرغبة.
خطوات تحضير الأرز بالخضار والسجق
لإعداد الأرز بالخضار والسجق في المنزل قومي بإتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار إناء وضعي به كمية قليلة من الزيت وضعيه على النار.
- ثم حتى أن يسخن الزيت قومي بغسل الأرز وضيفيه إلى الزيت.
- قومي بتقليب الأرز مع الزيت حتى يتحمر قليلاً وضيفي كمية من الماء على حسب كمية الأرز ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح واتركي الأرز حتى ينضج.
- ثم في إناء أخر ضعي فيه القليل من الزيت ثم قومي بوضع السجق وقلبي حتى يتغير لون السجق.
- ثم ضيفي البصل المفروم والفلفل الألوان المقطع والثوم المفروم والتوابل حسب الرغبة وملاعق الصلصة وقومي بالتقليب لبعض الوقت.
- ثم ضيفي الأرز مع السجق وقلبي قليلاً واتركيهم حتى ينضج الخليط بشكل كامل.
