منوعات
وفري فلوس المحلات.. طريقة عمل البيتزا في المنزل أحلى من الجاهز
تعد البيتزا من أشهر وأحب الأكلات التي يفضلها جميع الأفراد ويحرصون دائماً على تناولها من مطاعم ومحلات البيتزا، وتحاول الأمهات إعدادها في المنزل بتوفير تكلفتها، ولكنها لا تتمكن إعدادها بنفس مذاق المحلات، ولذلك في هذا المقال سوف نعرض طريقة عمل البيتزا بنفس مذاق وطعم المحلات الشهي وأبسط المكونات وفي أسرع وقت لتحصلي على بيتزا ذات قوام هش ولذيذ.
طريقة عمل البيتزا في المنزل أحلى من الجاهز
يمكنك إعداد البيتزا في المنزل بطعم لذيذ من خلال استخدام عدد من المكونات البسيطة، والتي هي التالية:
- 5 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من الماء الدافي.
- نصف كوب من الزيت.
- 3 ملاعق من اللبن البودر.
- 2 معلقة كبيرة من السكر.
- 1 معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 1 معلقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير البيتزا
لكي تحصلي على نفس مذاق وقوام البيتزا الخاصة بالمطاعم قومي بإتباع الخطوات التالية:
- احضري إناء وضعي فيه الخميرة الفورية واللبن البودر والسكر مع القليل من الماء، واتركيها لبعض الوقت حتى تختمر.
- بعد أن تختمر الخميرة قومي بإضافة كمية الدقيق إليها بالتدريج، واخلطي حتى تندمج كل المكونات.
- ثم ضيفي كمية الزيت واخلطي مرة أخرى، ثم اتركي العجينة حتى ترتاح وتختمر.
- ثم في إناء قومي بوضع قليل من الزيت مع بعض حبات الثوم المفروم و2 معلقة من الصلصة والفلفل الأسود والزعتر والملح حسب الرغبة.
- ثم قطعي الطماطم والفلفل الألوان والزيتون والجبنة الموتزريلا والرومي إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك احضري العجينة وقسميها إلى 4 قطع، وضعي كل قطعة في صينية مدهونة بالزيت وافردي القطع جيداً
- ثم ادهني الوجه ببعض الصلصة وضيفي الطماطم والزيتون والفلفل الألوان المقطع والجبنة الموتزريلا والرومي.
- ثم ضعي الصواني في الفرن حتى تنضج.
