بخطوات بسيطة.. طريقة عمل العيش السوري في المنزل 

تبحث الأمهات عن طريقة عمل العيش السوري في المنزل لعمل الساندوتشات التي يعشقها الأطفال والكبار ويطلبونها دائماً من المطاعم والمحلات، ولذلك ترغب الأمهات في معرفة طريقة إعداده حتى تخفض من تكلفة شرائه ويمكن حشو العيش السوري بما يرغبه الأبناء ويحبونه، وفي هذا المقال سوف نعرض طريقة إعداد العيش السوري في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات سهلة.

طريقة عمل العيش السوري في المنزل

لإعداد العيش السوري في المنزل سوف نحتاج إلى عدد من المكونات البسيطة، وهي الآتي توضيحها:

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• معلقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير العيش السوري

كما أن إعداد العيش السوري لا يلزم توفير عدة مكونات فإنه أيضاً لا يحتاج في إعداده إلى العديد من الخطوات، وتلك الخطوات هي كالآتي:

• يتم إحضار إناء ويوضع به كمية الخميرة ومعها الماء والسكر ثم تترك لبعض الوقت حتى تتخمر.
• وفي إناء أخر قومي بنخل كمية الدقيق المطلوبة وقومي بإضافة الخميرة المختمرة والملح.
• ثم قومي بخلط المكونات جيداً حتى تصبح متماسكة.
• بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ومتساوية في الحجم وتغطيتها حتى تحافظ على قوامها.
• ثم احضري طاسة كبيرة الحجم وضعي بها كمية قليلة جداً من الزيت.
• افرمي كل قطع العجين باستخدام النشابة وقومي بوضع قطعة في الزيت إلى أن تصل إلى لون ذهبي وقومي بقلبها على الجانب الثاني ليتكرر الأمر.
• كرري نفس الخطوات حتى تنتهي من كل كمية العجين الموجودة.
• من ثم قومي بالحفاظ على العيش وغطيه جيداً كي لا يجف واستخدميه وقتما تشائي.
• ويمكنك حشوة بأي حشوة ترغبي بها مثل البطاطس السوري أو الشاورما أو الجبن.