لنظام غذائي صحي طريقة عمل أصابع السمك المشوية للرجيم

من المعروف أن الأسماك تعتبر من أقل الوجبات من حيث السعرات الحرارية لكنها من اكثر الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم والبشرة والشعر، وذلك لاحتوائها على مادة الفوسفور والكالسيوم اللذان يؤثران بشكل كبير في العظام ويقويها، لكن هناك بعض الأشخاص لا يحبون الأسماك، لذلك ما زلنا نبحث عن طرق جديدة ومبتكرة لطهي وإعداد وجبات الأسماك بحيث تكون مختلفة عن الطرق التقليدية، مما يجعلها تناسب جميع الأعمار والأذواق، وأيضاً تتناسب مع أصحاب الحميات الغذائية.

مكونات أصابع السمك المشوية للرجيم

• كمية ½ كيلو من سمك الفيليه مغسول جيداً ومقطع إلي أصابع عريضة إلي حد ما.
• ¾ كوب من الماء.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ¾ كوب من الطحين.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة إعداد أصابع السمك المشوية للرجيم

تعتبر وجبة السمك مناسبة أكثر لأصحاب الرجيم حيث أن سعراتها الحرارية قليلة جداً مما يساعدهم في الأكل والاستمتاع بها جيداً، دون قلق من زيادة الوزن التي يهتمون به كثيرا ويمكنك إعداد الوجبة من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:

• أولا نقوم بإضافة المكونات الجافة مع بعضها البعض وهى الطحين والبيكنج بودر والبيكنج صودا والنشا والملح وتقلبيهم جيداً.
• نبدأ بإضافة المكونات السائلة وهى الماء مع التقليب حتى يصبح لدينا قوام متماسك ناعم خالي من التكتلات.
• ثم نبدأ بغمس أصابع السمك الفيليه في تلك التتبيلة مع ضرورة تغطية جميع اجزاء السمك.
• سوف نضع السمك في صينية مبطنة بورق من الزبدة، ثم ندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك.
• بعد ذلك نخرج السمك ونقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 200 حتى بتغير لونه إلي الذهبى وينضج تماماً.