منوعات
بكل سهولة طريقة عمل لازانيا نباتية بطعم خيالي ورائع
اللازانيا تعتبر من الأصناف التي يمكن أن تتغير حشوها حتى تنال إعجاب جميع الأذواق ومختلف الأشخاص، فيمكن الحشو بالدجاج أو باللحوم أو الخضار والجبن، لذلك فيمكن تغيير الحشوة وفق رغبتك وحسب ما يتناسب معك، فالأشخاص النباتيين لهم مواصفات معينة، والذين يتبعون نظام غذائي معين أيضا لهم مواصفات ومعايير معينة في الطعام، لذلك يجب متابعة الأتي لعمل الوصفة بسهولة.
مكونات عمل لازانيا نباتية
- عدد 1 عبوة من عجينة اللازانيا.
- عدد 2 حبة من البطاطس مقشرة و مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- عدد 3 حبات من الفلفل الألوان مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كيلو من الفطر المقطع شرائح.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- عدد 1 لتر من الحليب النباتي.
- عدد 2 لتر من صلصة الطماطم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة لايت.
- 200 جم من الجبنة المتنوعة المبشورة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
طريقة تحضير لازانيا نباتية
يمكنك إعداد لازانيا مميزة جدا من خلال الألتزام بالمكونات التي سبق ذكرها، والالتزام واتباع الخطوات التي سوف نعرضها كالتالي:
- في إناء على النار المنخفضة نضع صلصة الطماطم حتى تغلى ثم نضيف البطاطس.
- يجب ترك الخليط حتى يتجانس معا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل والفطر.
- كما يجب أن نقوم بتجهيز صلصة البشاميل عن طريق إذابة الزيت مع الزبدة فى وعاء على النار ثم إضافة الدقيق والتقليب قليلاً ثم إضافة اللبن بشكل مستمر حتى يتكون البشاميل ويتقل القوام ثم
- نقوم برفعها من النار مع إضافة الفلفل وجوزة الطيب.
- نستخدم صينية فرن مستطيلة ونضع طبقة من الصلصة ثم طبقة من البشاميل مع وضع بعض الجبن.
- كما يجب أن نقوم برص 3 شرائح من اللازانيا بجانب بعضهم البعض حتى تغطى قاع الصينية ثم نضع طبقة من الصلصة ثم طبقة من البشاميل ثم طبقة أخري من اللازانيا مع تكرار نفس الخطوات السابقة .
- في الأخير يجب إدخال الصينية الفرن لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة.
