خليكي مميزة دايما .. طريقة عمل سلطة التاكو المكسيكية في المنزل لأروع المقبلات في المناسبات والأعياد
تعتبر طريقة عمل سلطة التاكو المكسيكية من الطرق التي قد يراها الكثيرين صعبة بعض الشيء لأنها من الأكلات الغربية التي تقدم ضمن أطباق المقبلات في أغلب المطاعم الكبرى والشهيرة، وتتميز سلطة التاكو بالمذاق المميز والطعم والتي تعمل على مد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها والعناصر الغذائية المهمة للجسم، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الخضراوات المعروفة بفوائدها الكبرى والتي لا غنى عنها للإنسان للحفاظ على العناصر الهامة لبناء الجسم ومده بالفيتامينات والمعادن الأساسية، فالأطباق الجانبية تعد دائمًا من أفضل الأطباق المميزة التي تعطي مظهر جمالي للسفرة في المناسبات والأعياد وأيضًا في الأوقات العادية بالإضافة لقيمتها الغذائية العالية.
طريقة عمل سلطة التاكو المكسيكية
تتميز سلطة التاكو بقيمتها الغذائية العالية التي تضيفها للجسم عند تناولها مع الأطباق الرئيسية، وتحضيرها سهل وبسيط ويمكن أيضًا للجميع تناول هذا النوع من السلطة لمتبعي الحميات الغذائية كطبق رئيسي ويسبب إشباع كبير لغناه بالعناصر الغذائية والخضراوات.
ويمكن تحضير سلطة التاكو المكسيكية عن طريق إحضار المكونات التالية:
- 3 أكواب من اللحم البقري المفروم بدهن قليل.
- معلقتين من زيت الزيتون.
- معلقتين من صلصة الطماطم.
- رشة من الفلفل الحار.
- رشة من الكمون المطحون.
- معلقة من الكزبرة.
- رشة من الملح.
- معلقة من الفلفل الأسود.
- خس مقطع إلى قطع صغيرة.
- 140 جرام من رقائق التورتيلا.
- 200 جرام من الجبن المكسيكي المبشور.
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات.
- 50 جرام من الكريمة المكسيكية.
- 50 جرام من البصل الأحمر المقطع.
خطوات تحضير سلطة التاكو
- في مقلاة غير لاصقة يوضع بها زيت الزيتون ويترك على نار متوسطة حتى يسخن.
- يضاف اللحم المفروم إلى المقلاة وتقلب جيدًا بعد أن تحمر من الأسفل.
- يقلب اللحم حتى ينضج تمامًا وبعدها يضاف لها الملح والفلفل الأسود ويتبل اللحم بالبهارات الأخرى مع التقليب جيدًا حتى تمتزج كافة المكونات.
- توضع الصلصة مع الفلفل الحار والكمون ويقلب الجميع حتى التأكد من نضج اللحم.
- في طبق التقديم يضاف الخس المقطع ويغطى برقائق التورتيلا ثم يوضع فوقه خليط اللحم بالخضراوات والجبن والطماطم والأفوكادو والكريمة والبصل الأحمر ويقدم الطبق كاملًا كأحد الأطباق الجانبية.
