منوعات
طريقة عمل عيش الشاورما في المنزل بخطوات بسيطة
تحرص الأمهات على تحضير عيش الشاورما في المنزل، حيث يستخدم في عمل الشاورما السورية ذات الطعم اللذيذة والذي يحبها الأطفال، ويمكن أن تقومي بتحضير ساندوتشات عديدة باستخدام العيش كالشاورما السوري أو البطاطس السوري، وحتى تتمكني من تحضير الخبز بطريقة صحيحة ومضبوطة، قومي بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل عيش الشاورما في المنزل
ولتحضير عيش شاورما في المنزل بدون تكاليف، وبمكونات سهلة وبسيطة، قومي بإحضار تلك المكونات، وهي كالتالي:
- سنحتاج إلى كوبين من الدقيق الأبيض.
- كما سنحتاج إلى نصف كوب من الماء البارد.
- ونحتاج أيضاً إلى ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- كما سنحتاج لرشة من السكر.
- ونحتاج أيضاً لملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
وتحضير العيش لا يحتاج لمكونات عديدة كما أن طريقة تحضيره بسيطة وسهلة، والخطوات كالتالي:
- في وعاء قومي بإضافة الخميرة والسكر والماء وقلبي جيداً، واتركيه حتى تختمر.
- ثم قومي بنخل الدقيق جيداً، وقومي بإضافته بشكل تدريجي وقومي بإضافة الملح.
- ثم قومي بتقليب المكونات واعجنيها بشكل جيد حتى تصلي لعجينة متماسكة.
- وقومي بتقطيع العجينة إلى كرات متساوية وقومي بدهن صينية بزيت نباتي.
- وقومي برص كرات العجين وغطيه بفوطة مطبخ، واتركي العجين حتى يرتاح ويختمر.
- وضعي مقلاة كبيرة على النار المتوسطة، ثم ادهنيها بالزيت، وقومي بفرد كل كرة من العجين باستخدام النشابة.
- وقومي بالفرد الجيد حتى تصبح العجينة دائرية ورقيقة.
- وقومي بوضع العجينة في المقلاة، حتى يتغير اللون قليلاً، ثم قومي بقلبها حتى ينضج الخبز.
- ثم قومي برفع الخبز من المقلاة وقومي بتكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الكمية.
- وقومي بتغطية الخبز جيداً بفوطة نظيفة حتى لا يجف واتركيه حتى يبرد.
- ويمكنك استخدامه في عمل الساندوتشات.
