منوعات
حلويات العيد.. بسكوت بدون زبدة سهل وسريع بمكونات بسيطة
طريقة عمل بسكوت بدون زبدة بسيطة مناسب للعيد على الفطور في الصباح مع كوب الحليب أو الشاي، يعتبر نوع خفيف اقتصادي بمكونات غير مكلفة وفي نفس الوقت حلى رائع يشكل بأشكال رقيقة، من الحلويات المغذية لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية، هذا النوع سوف يحبه كل من يتذوقه لأنه مختلف وجديد غير الأنواع المعتادة، وذلك بسبب إضافة النكهات المميزة والتي تعطي مذاقاً رائعاً له.
مقادير البسكويت بدون زبدة
هذا البسكوت مقرمش وليس ناعم مثل أصابع بسكويت الزبدة الفاخر بالمربى، وحلى اليوم هو عبارة عن قوام مقرمش بنكهة البرتقال ومغلف بطبقة من المربى مع جوز الهند المبشور، فيكون المذاق لذيذ للغاية، أما عن المكونات فهي بسيطة جداً كالتالي:
- سوف نحتاج إلى 2 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 60 جرام سكر.
- 8 جرام فانيلا بودرة.
- 100 مل زيت عباد الشمس.
- قشر البرتقال.
- 60 مل عصير برتقال.
- 320 جرام دقيق.
- 8 جرام بيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة مربى مشمش (يمكن استخدام أي نوع مفضل).
- 200 جرام مربى مشمش أخرى.
- جوز هند مبشور.
طريقة عمل بسكوت مقرمش
- في البداية نخفق البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- ثم نضيف الزيت وقشر البرتقال وملعقتين مربى ورشة ملح ونخفق جيداً.
- الان ننخل الدقيق والبيكنج بودر ونخلط المكونات حتى تتجمع عجينة، نلم العجينة حتى تتجانس وتصبح سهلة التشكيل.
- نجهز صاج الفرن نضع به ورق زبدة، ثم نشكل قطع البسكوت على شكل كرات أو مثل الكحك.
- نرص في الصاج، ثم نخبز داخل فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
- نخرج الصاج من الفرن، ثم نضع المربى في وعاء ونخففها بعصير البرتقال.
- دعونا نغمس حبات البسكوت في مزيج المربى ثم نغلفه بجوز الهند المبشور.
- نكمل كل كمية البسكويت ثم يقدم بشكل رائع ومذاق أروع، بالعافية على قلوبكم.
