منوعات
بأسرار المطاعم.. طريقة عمل الحواوشي والسر في هذا المكون يضاعف الكميات
الحواوشي يعتبر من أفضل الوجبات التي يحبها الكثير من الناس لأنها تحتوي على طعم لذيذ وفاتح للشهية ويعد الحواوشي من اكثر الاكلات المطلوبة في المنازل أيضا المحلات والمطاعم لانه يحتوي علي قوام لين سهل الأكل وهناك سر أيضاً وراء أن الحواوشي مميز ومطلوب بشكل كبير وهو خلط البهارات بشكل صحيح، وأخذ النصائح التي سوف تساعدك على الحصول علي حواوشي لذيذ على محمل الجد، تابعي معنا شرح طريقة تحضير الحواوشى فى المنزل بسرعة وبطريقة اقتصادية.
طريقة تحضير الحواوشى فى المنزل مثل المطاعم
المقادير المطلوبة لتحقيق الطعم المطلوب في حواوشي المطاعم:
- ملعقة واحدة كبيرة من صوص الصويا.
- القليل من البصل بودرة.
- القليل من الثوم بودرة.
- السبع بهارات.
- كمية مناسبة من الفلفل اسود.
- كمية من البابريكا.
- كمية من الملح.
- ملعقة من جوزة الطيب.
- بصل مفروم.
- فلفل مقطع.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
طريقة تحضير الحواوشي على طريقة المطاعم
- قومي في البداية بتحضير إناء وضعي فيه نصف كيلو اللحم المفروم ثم قومي بوضع البصل المفروم والفلفل المقطع وقومي بالتقليب المستمر للمكونات.
- قومي وضع التوابل المذكورة سابقاً وهي الملح، والفلفل الأسود، ملعقة من جوزة الطيب، وقومي بالتقليب مرة اخرى.
- قومي بإحضار العيش البلدي وقومي بفتحة من أي مكان من الاطراف حتى تضعي فيه اللحم المفروم، قومي بوضع كمية تناسب الرغيف من اللحم المفروم واضغطي على الكمية في الرغيف وتوزيع اللحم فيه.
- وبعدها قومي بدهن العيش بالزيت من فوق وتحت الرغيف.
- قومي بتغليف الحواوشي بورق الزبدة جيداً وبعدها قومي بتغليفها بورق الجرائد.
- ثم قومي بوضع القليل من الماء على ورق الجرائد حتى يكون رطباً، قومي بإدخال الحواوشي في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر عندما ينضج اللحم المفروم.
- عندما تلاحظي ان الحواوشي قد نضج سوف تجدي العيش قد اصبح مقرمش ولذيذ.
