منوعات
تسالي العيد.. طريقة عمل المقرمشات المالحة في البيت بطعم لا يختلف عن الجاهزة.. وفري ودبري
تعتبر المقرمشات من افضل أنواع المسليات التي يأتي بها الاطفال من الخارج لانها تحتوي على طعم لذيذ وسريعة التناول ولكن تكثر بيعها في بعض الأوقات وخاصة في المناسبات وخاصة في الأعياد تقوم الأطفال بشرائها بكميات هائلة ولكن الأهالي لا يريدون هذا خوفا علي أطفالهم وتريد الأمهات أن يأكل أطفالها كل شئ مفيد حتي يقوي جسدهم ولهذا تبحث الكثير منهن على طريقة تحضير هذه المقرمشات المالحة في المنزل بطريقة صحية وتكون مطمئنة على أولادها وانهم لن يصابو بأي تعب ولهذا سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير المقرمشات المالحة في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة.
مكونات تحضير المقرمشات المالحة في المنزل
- ثمرة واحدة كبيرة من البطاطس.
- عدد واحد بيضة.
- ذرة صفراء بعدد كوب كبير منها.
- النشا بعدد ثلاث ملاعق كبيرة.
- ½ كوب من الدقيق.
- بودرة جبنة متبلة أو كاتشب بعدد ملعقة كبيرة منها “حسب الرغبة”
- بابريكا بعدد ملعقة صغيرة منها.
- الكاري بعدد ملعقة صغيرة.
- ¼ ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من توابل الفراخ.
خطوات عمل المقرمشات المالحة في المنزل
- قومي بتقشير البطاطس وبعدها قومي بإحضار وعاء وضعي فيه كمية من الماء وغسلها جيداً في الماء، قومي بتقطيعها إلي شرائح رقيقة جداً.
- قومي بتحضير وعاء اخر وضعي فيه البيضة والنشاء والدقيق وقلبي جيدا حتي يتجانس الخليط مع بعضه.
- ثم قومي بوضع التوابل والبهارات الي المزيج واخلطيها جيداً.
- قومي بوضع البطاطس في المزيج السابق حتى تمتلئ كل قطعة بالخليط.
- قومي بتحضير طاسة لقلى البطاطس وضعيها على النار وضعي فيها كمية من الزيت واتركيها حتى تسخن وضعي فيها شرائح البطاطس.
- اتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي الأنيق.
- قومي برفع الطاسة من على النار وأخرجي شرائح البطاطس وضعيها على مناديل حتى لا تكون ممتلئة بالزيت.
