منوعات
سريع التحضير.. طريقة عمل الشيش طاووق بكل أسراره وبخطوات بسيطة جداً
يعتبر الشيش طاووق من الاكلات الشهية التى يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال والكبار لانها تحتوي على طعم خاص بها وفوائدها الصحية متعددة حيث أنها تعطي الجسم جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويمكن لربات المنازل اعدادها في المنزل بكل سهولة اذا تواجدت هذه المكونات في مطبخك.
طريقة تحضير الشيش طاووق
قومي بتجهيز المكونات المطلوبة اولا لتحضير الشيش طاووق في المنزل بكل سهولة على النحو التالي:
- صدر دجاج.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبتان من البصل.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- حبة واحدة من الليمون.
- اربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- حبتان من الفلفل الأحمر.
- ورقة واحده من ورق الرولي.
- حبتان من الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
خطوات تحضير الشيش طاووق
- قومي في البداية بإحضار إناء متوسط الحجم وقطعي فيه الدجاج مكعبات صغيرة.
- بعدها قطعي البصل والفلفل الى شرائح متوسطة والطماطم الى مكعبات صغيرة.
- قومي بتجهيز اسياخ الخشبية وقومي بوضع مكعبات صدور الدجاج فوقها ثم قومي بوضع قطع الدجاج وقطع البصل والطماطم والفلفل وكرري هذه العملية عدة مرات حتى تنتهي كمية الدجاج والخضروات معك.
- قومي بتجهيز وعاء اخر وضعي فيه الزبادي وزيت الزيتون والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا ورق الرولي وقومي بتقليب هذه المكونات مع بعضهم حتى يتجانسوا.
- قومي بغمس اسياخ صدور الدجاج في هذا الخليط.
- قومي بتجهيز صينية عميقة وضعي فيها الأسياخ، ويجب ان تكون أطراف الأسياخ على حواف الصينية.
- تكوني في هذا الوقت مسخنه الفرن جيدا ثم قومي بوضع الصينية بداخله واتركيها لمدة خمس دقائق وقلبي الأسياخ حتى تأخذ اللون الذهبي الأنيق حتى تنضج أيضاً.
- وبعد ذلك قومي باخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً.
