وفري فلوس الجاهزة.. طريقة عمل البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم 

تعتبر البيتزا من الأكلات التي يحبها الكثيرون، ويمكن تحضير البيتزا بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل كطريقة المحلات، سنقوم بتوضيح كافة الأسرار الخاصة بالمحلات حتى تعطيكي بيتزا طرية وهشة، ولتحضير البيتزا بالمنزل بطريقة اقتصادية وموفرة، تابعي السطور التالية بالمقال.

طريقة عمل البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة

يمكن تحضير البيتزا بالمنزل حتى تقومي بتوفير تكاليف كثيرة، فبعد ارتفاع أسعار البيتزا بالمحلات فإن الأمهات تحرص على تحضيرها بالمنزل لتوفير تكاليف كثيرة، ويلزم لإعدادها عدة مكونات، وهي كالتالي:

• نحتاج خمسة أكواب دقيق.
• كما سنحتاج إلى ثلاثة ملاعق لبن بودرة.
• وسنحتاج إلى نصف كوب زيت.
• كما سنحتاج إلى ملعقة بيكنح بودر كبيرة.
• وسنحتاج إلى ملعقتين سكر كبيرتين.
• كما سنحتاج لملعقة ملح صغيرة.
• ونحتاج أيضاً إلى ملعقتين من الخميرة الفورية.
• كوبان ماء دافئ.

طريقة التحضير في المنزل

وحتى تتمكني من تحضير البيتزا بطريقة ناجحة في المنزل كما بالمحلات، قومي باتباع تلك الخطوات:

• في وعاء عميق قومي بإضافة لبن بودرة وسكر وخميرة وقومي بإضافة القليل من الماء الدافئ.
• واتركي الطبق جانباً حتى تتكون فقاعات.
• ثم قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي، ثم قومي بإضافة الزيت.
• وقومي بعجن العجينة جيداً، واتركيها حتى تختمر العجينة.
• وقومي بتحضير الصلصة بوضع كمية من الزيت، ثم ضعي كمية من الثوم المفروم وقومي بإضافة ملعقتين صلصة وضعي فلفل أسود وزعتر وملح.
• قومي بتقطيع الطماطم وكذلك الفلفل والزيتون المخلي وكذلك الجبن الرومي والموتزريلا.
• وقطعي العجينة لأربع كرات، وقومي بدهن الصواني بالزيت وقومي بفرد كل كرة بصينية، ثم قومي بعمل فتحات بالشوكة في العجينة.
• وضعي كمية من الصلصة على كل بيتزا، وقومي بإضافة جبن موتزريلا.
• وقومي بإضافة الطماطم والبصل والزيتون المخلي وكذلك الجبن الموتزريلا على الوجه.
• وضعيها بفرن ساخن بحيث تكون النار متوسطة.