أسهل وصفة لتحضير الذ شاورما سوري في منزلك وطريقة تحضير العيش السوري

شاورما سوري فراخ من أطيب الوجبات التي يتم تحضيرها فمنها ما يتم تحضيره ساندوتش باستخدام عيش سوري مجهز بطريقة ناجحة ومنها الذي يقدم مع الأرز والمقبلات، لذا يمكن تجهيز الوجبات السورية بكل سهولة مثل المطاعم التي تعمل على تقديم وصفات سورية بالبهارات التي تميزه عن غيرها من الوصفات، لذا سنوفر كافة المعلومات المتعلقة بالتحضير من خلال السطور التالية.

مكونات عمل الشاورما السوري

الشاورما السوري شاملة لمجموعة من المكونات المتوفرة بكافة المنازل والمحلات والتي تكون عبارة عما يأتي:

• صدور دجاج مقطعة لشرائح.
• بصلة مقطعة صغير.
• ثوم مفروم.
• حبات فلفل ألوان.
• ملعقة واحدة خل طعام.
• ليمون.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقتين من الزبادي.
• ملح.
• فلفل اسود مطحون.
• حبهان مطحون.
• بهارات شاورما.

  

خطوات عمل الشاورما السوري

الخطوات التي لابد من أن تستخدمها في تحضير الشاورما السوري تكون عبارة عما يأتي:

• نجهز خلطة الدجاج وهي وضع البهارات والزبادي معا على الدجاج وتركه حتى يشرب التتبيلة
• نحضر القليل من الزيت في إناء ونضع الدجاج على النار حتى يأخذ لون.
• ننتظر قليلا ثم تقوم بتجهيز البصل والثوم عن طريق إضافة الزيت في طاسة ونضع عليها البصل.
• نقل البصل حتى يتحمر ثم نضيف الثوم.
• نسكب البصل على الدجاج ثم نضع الملح والفلفل عليها ونتركها حتى تنضج.
• بعد أن تنضج نجهز التومية عن طريق استخدام الثوم المفروم والنشا.
• نضع التونية على الشاورما ونقدمها في عيش سوري.
• نضعها على النار بعد لف العيش حتى يأخذ لون من جميع الجهات.

طريقة عمل العيش السوري

العيش السوري يتطلب منك إحضار كوبان من الماء، ملعقة واحدة سكر، خمس ملاعق خميرة، ست أكواب دقيق متعدد الاستخدام، ملح، نصف كوب زيت زيتون أو نباتي، ثم اتباع الآتي:

• إحضار كوب ووضع به القليل من الماء الدافئ ثم إضافة الخميرة إليه.
• نتركه حتى يبدأ في التنشيط ثم نضع الخميرة والماء على الدقيق مع باقي المكونات.
• نقوم بالعجن حتى نحصل على القوام المناسب.
• نقطع العجينة لكرات صغيرة ثم نبدأ في الفرد حتى تصبح رقيقة جدا.
• نحضر الطاسة الخاصة بالتحضير ونضع العيش على النار حتى يجهز.