طريقة أجدد وصفة للحلويات.. حضري الكشري الحلو بكل سهولة

أصبحت هناك أنواع من الحلويات تشبه الوجبات السريعة العادية فيوجد طبق حلوى جديد يدعى الكشري الحلو وهو في شكله يشبه الكشري الحادق المعتاد عليه ولكن تم استبدال كل مكون من المكونات الأصلية بشيء حلو يشبهه، لذا سنتعرف على جميع المكونات المستخدمة بهذا النوع من الحلو وذلك بواسطة مقالنا لذا ينصح بقراءته جيدا.

مكونات تحضير الكشري الحلو

المكونات الخاصة بكل طبقة من طبقات الكشري الحلو تتلخص فيما يلي:

• مكونات الأرز بلبن
• أرز مصري أبيض نصف كوب.
• كوبان من الماء.
• لتر واحد من اللبن.
• أربعة ملاعق من السكر.
• ثلاث ملاعق من النشا.
• ملعقتان من القشطة يمكن استبدالها بكريم شانتيه.
• فانيليا.
• مكونات الكنافة تكون كالآتي:
• ربع كيلو من الكنافة.
• ثلاث ملاعق من السمنة.
• ملعقة واحدة من السكر.
• ملعقة فانيليا.

مكونات الجلاش تكون عبارة عما يلي:

• ربع لفة من الجلاش.
• ملعقتان سمنة.
• نصف ملعقة سكر.
• فانيليا.
• مكونات التزيين هي:
• الكراميل جاهز أو سكر ونشا وحليب.
• كريم شانتيه.
• فواكه حسب الرغبة.

  

خطوات تحضير الكشري الحلو

الخطوات المتبعة التي يتم تجهيز جميع مكونات الكشري الحلو بها تكون عبارة عما يلي:

• نجهز الأرز بلبن عن طريق سلق الأرز بالماء ثم إضافة الحليب.
• بعد الغليان نذوب النشا بالقليل من الماء ونضيفه مع التقليب إلى الأرز.
• نضع السكر وأيضا القشطة أو الكريم شانتيه حسب المتوفر.
• نقلب الأرز بلبن حتى يجهز ثم نضع الفانيليا لإعطاء رائحة ثم نغلق النار.
• نقطع الكنافة فتافيت صغيرة ثم نجهز السمنة على النار ونضع بها الكنافة.
• نتركها حتى تتحمر ثم نضع السكر إليها والفانيليا ونغلق النار عليها.
• نقطع الجلاش لفتافيت صغيرة الحجم ثم نحضر السمنة ونحمر الجلاش بها على النار.
• بعد الوصول إلى اللون الذهبي نضيف السكر والفانيليا ثم نطفئ النار.
• لعمل الكراميل لابد من وضع السكر على النار دون شيء حتى يتكرمل.
• نجهز كوب من الحليب مع النشا ونقلبهم جيدا.
• نضع ملعقة من الزبدة فوق السكر مع التقليب.
• ثم نسكب خليط الحليب عليها ونقلبهم حتى تصبح ذات قوام رائع.
• لعمل الكريمة يجب احضار حليب مثلج ونضيف عليه الكريمة.
• نضرب بالمضرب المكونات حتى نجهز الكريمة.

طريقة تقديم الكشري الحلو

نحضر طبق ونضع به الكنافة ثم الكريمة وبعد ذلك نرص الفواكه، ونضع طبقة الكراميل أو الشكولاتة النوتيلا، وفي النهاية تضيف الجلاش ويمكن رش صوص شوكولاتة في النهاية.