أشهر وصفات المخبوزات بالشيكولاتة.. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
الكوكيز من أنواع الحلويات المتوفرة في جميع المخابز لأنها من المعجنات التي نستخدم بها الشكولاتة سواء كانت سائلة أو حبيبات، فيقوم الأطفال بشرائها دائما من المخابز لهذا السبب تسعى الأمهات إلى تجهيزها بالمنزل لاستخدام أفضل أنواع الشوكولاتة التي يفضلها أطفالها وهذا للحصول على مذاق أفضل من المعتاد لذلك سنوفر الطريقة والمكونات في الفقرات التالية.
مكونات عمل الكوكيز
لعمل الكوكيز في المنزل أفضل من المخابز لابد من جلب المكونات الخاصة بالتحضير وهي:
- كوبان دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوبان شوكولاتة حبيبات.
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضتان كبار.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- فانيليا حسب الرغبة.
- رشة صغيرة ملح.
طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
خطوات تحضير الكوكيز
الكوكيز لا يحتاج إلى خطوات معقدة بل أنه يتطلب منك اتباع ما سنوفره الآن كن خطوات:
- نسخن الفرن مسبقا قبل بداية تجهيز العجينة.
- نستخدم المضرب الكهربائي في خفق الزبدة مع السكر.
- بعد ذوبان السكر واللون يصلح أبيض نضيف البيض إليه.
- نضرب البيض مع الخليط ثم نضيف الفانيليا.
- نضع الدقيق إلى الخليط مع البيكنج بودر ولكن يجب نخلهم معا مسبقا.
- نعجن المكونات ونضيف إليها الشكولاتة.
- نخلطهم بالكامل حتى تصبح العجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
- نشكل العجينة على هيئة كرات ثم تقوم بالضغط عليها قليلا.
- نضع العجينة على صاج فرن وندخله لمدة عشرة دقائق.
- نخرج الكوكيز من الفرن ونلاحظ أن العجينة هشة والشكولاتة تسيح.
الأن عزيزي القارئ نكون قد وصلنا إلي نهاية مقالة اليوم المقدمة من خلال موقعنا المتميز بوابة الصبح حيث احتوت فقراتها علي طريقة أشهر وصفات الحلويات المفضلة لدي الجميع من الكبار والصغار ايضا وهي طريقة تحضير الكوكيز بالشيكولاتة اللذيذة، نتمني ان يكون ما قدمناه لكم اليوم يكون قد أفادكم ونال اعجابكم.
