منوعات
طريقة عمل البطاطس في الفرن مقرمشة ولذيذة وبطعم لا يقاوم
تعتبر البطاطس من أكثر الأكلات التي يحيها الأطفال، وتتفنن الأمهات في طرق تحضيرها، فالأطفال يفضلون البطاطس المحمرة ولكنها تحتاج للزيت، فتلجأ الأمهات لتحضيرها بطريقة صحية دون استهلاك كمية كبيرة من الزيت عن طريق تحضيرها بالفرن، حتى تكون سعراتها الحرارية أقل، ولكي يصبح طعمها لذيذ قومي بإضافة القليل من التوابل والملح، ولتحضيرها بطريقة مميزة تابعي السطور التالية بالمقال.
طريقة عمل البطاطس في الفرن
يمكنك تحضير البطاطس المحمرة بدون استخدام الزيت عن طريق تحضيرها بالفرن بطريقة صحية، وللحصول على طعم مميز ولذيذ، يلزم إحضار تلك المكونات لعمل كمة كافية لعدد كبير من أفراد الأسرة، وهي كالتالي:
- يلزم حبتان من البطاطس بحيث يتم تقطيعهم لأصابع.
- وسنحتاج لثلاث ملاعق من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- كما سنحتاج إلى ملعقة صغيرة بهارات.
- وسنحتاج أيضاً إلى ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- وأيضاً سنحتاج إلى نصف ملعقة فلفل أسود.
- وسنحتاج إلى نصف ملعقة قرفة ناعمة.
طريقة التحضير
ولتحضير البطاطس المحمرة في الفرن بطعم مميز ولذيذ، قومي باتباع تلك الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:
- قومي بإحضار صينية فرن، وقومي بوضع ورق زبدة بها، ثم قومي بدهنها بالفرشاة بالقليل من الزيت.
- ثم قومي بوضع القرفة الناعمة والفلفل الأسود والملح على ورق الزبدة ثم اتركيها جانباً.
- وفي وعاء آخر قومي بغمس البطاطس المقطعة لأصابع في زيت الزيتون، ثم قومي بوضعها في البهارات والقرفة والكمون والملح.
- وقومي برص أصابع البطاطس في الصينية على ورق الزبدة، ومن ثم قومي بتغطية الصينية بورق الفويل.
- وقومي بإدخال الصينية بالفرن، لمدة نصف ساعة فقط إلى أن تصبح البطاطس طرية.
- ثم قومي بإزالة الغطاء وقومي بوضعها مرة أخرى بالفرن حتى تتحمر البطاطس وتصبح محمصة، ثم قومي بتقديمها ساخنة.
