منوعات
تحلية سريعة باردة بطعم لذيذ بودينج النيسكافيه في المنزل بأقل المكونات
بودينج النيسكافيه هو حلوى رائعة وسهلة التحضير تكون بالقوام الكريمي اللذيذ الشهي، ويعتبر هذا النوع من البودينج اختيار مثالي لمحبي القهوة والحلويات بالطعم المميز، حيث يمكن تقديمه كحلوى خفيفة بالمنزل بأقل المكونات وتقدم باردة فتكون منعشة وشهية خصوصًا بالأيام الحارة، ويمتاز بودينج النيسكافيه بطعمه اللذيذ مما يجعله إضافة رائعة لأي مناسبة، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
طريقة عمل بودينج النيسكافيه
المكونات
- 2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من النيسكافيه.
- نصف كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- 3 صفار بيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- قليل من الملح.
- شوكولاتة مبشورة أو كاكاو للتزيين.
خطوات التحضير
- في قدر متوسط الحجم نضع الحليب والنيسكافيه والسكر معًا، ونضع القدر على نار متوسطة ونحرك الخليط باستمرار حتى يذوب النيسكافيه تمامًا ويبدأ الخليط في التسخين.
- في وعاء منفصل نخفق صفار البيض مع نشا الذرة وقليل من الملح حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف قليلاً من خليط الحليب الساخن إلى خليط البيض والنشا مع التحريك المستمر حتى نتجنب تكتل النشا.
- نعيد خليط البيض والنشا إلى القدر مع باقي خليط الحليب مع التحريك المستر، ونستمر في تحريك الخليط على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا ويبدأ في الغليان.
- بمجرد أن يصل البودينج إلى القوام المطلوب، نرفع القدر عن النار ونضيف الفانيليا ونحرك جيدًا.
- نترك البودينج يبرد قليلاً، ثم نضيف الكريمة السائلة ونخفق حتى يصبح الخليط كريميًا.
- نوزع البودينج في أكواب التقديم أو أطباق صغيرة.
- نغطي الأكواب بغطاء بلاستيكي ونتركها تبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك تمامًا.
- قبل التقديم، يمكن تزيين البودينج بالشوكولاتة المبشورة أو رشة من الكاكاو على الوجه.
بودينج النيسكافيه هو حلوى سهلة التحضير ومثالية لعشاق القهوة بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة، يمكن لأي شخص تحضيره في المنزل والاستمتاع بطعمه.
