فرحي ولادك بأحلى طعم أصابع البسكويت بالشوكولاتة بأقل المكونات بالمنزل بطعم رائع

أصابع البسكويت بالشوكولاتة هي واحدة من أشهى وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتجمع هذه الحلوى بين البسكويت المحبب للأطفال وطعم الشوكولاتة الغني مما يجعلها حلوى مفضلة لدى الكبار والصغار، وتعتبر أصابع البسكويت بالشوكولاتة اختيار رائع للتقديم في المناسبات الخاصة أو كحلوى خفيفة تستمتع بها العائلة، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل أصابع بسكويت بالشوكولاتة

المكونات

• 2 كوب من الطحين الأبيض.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير نخلط الزبدة والسكر باستخدام خلاط كهربائي حتى نحصل على خليط كريمي، ونضيف البيضة والفانيليا إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر ننخل الطحين، البيكنج باودر، والملح معًا.
• نضيف المكونات الجافة إلى الخليط الكريمي تدريجي ونخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• نقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرةن ونقوم بتشكيل كل كرة إلى شكل أسطواني ونرتبها على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونخبز الأصابع في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• بينما تبرد أصابع البسكويت، ونذوب الشوكولاتة باستخدام طريقة الحمام المائي حيث نضع الشوكولاتة والزبدة المذابة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي ونحرك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• بعد أن تبرد الأصابع تمامًا نغمس كل إصبع في الشوكولاتة المذابة بحيث يغطي نصفه تقريبًا أو كله حسب الرغبة.
• نضع الأصابع المغطاة بالشوكولاتة على ورق الزبدة ونتركها لتجف تمامًا وتتماسك الشوكولاتة.