حلو ولذيذ البسكويت المالح بالزعتر والجبنة لأحلى سناكس بطريقة سهلة

البسكويت المالح بالزعتر والجبنة من أنواع البسكويت اللذيذة والمختلفة التي تتمتع بطعم جميل ورائحة مذهلة، يحب هذا البسكويت العديد من الأشخاص خاصة الذين يعشقون الجبنة والزعتر، وتعد هذه الوصفة من الوصفات السريعة التي يمكنك عملها دون الحاجة إلى وقت طويل، يمكنك عمل هذا البسكويت المميز وتقديمه لأفراد أسرتك، كما يمكنك اعتبار هذا البسكويت كوجبة رئيسية اقتصادية يستفيد منها طفلك، كما أن هذا البسكويت يتمتع بقوام هش وطعم مختلف عن أي نوع آخر من البسكويت.

مكونات تحضير البسكويت المالح بالزعتر والجبنة

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الجبنة الشيدر.
• صفار بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من اللبن الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة مقطعة إلى قطع صغيرة وبدرجه حرارة الغرفة.
• 3 ملاعق من الزعتر.

طريقة تحضير البسكويت المالح بالزعتر والجبنة

• انخلي الدقيق في وعاء كبير الحجم وأضيفي إليه البيكنج باودر والملح.
• قلبي المكونات الجافة مع بعضها البعض.
• أضيفي قطع الزبدة إلى المكونات واضربيها باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن تصبح العجينه مثل: حبيبات الرمل.
• اضيفي الجبن المبشور وصفار البيض والفلفل الأسود والملح والزعتر.
• قلبي المكونات مع بعضها البعض ثم أضيفي الحليب مع الإستمرار في العجن باليدين إلى أن تصبح العجينة ملمومة ذات قوام متماسك.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
• قطعي العجينة باستخدام قوالب جاهزة أو بالشكل الذي ترغبين به.
• رصي قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة جيدا.
• ادهني البسكويت من أعلى بالحليب ورشي عليه الجبن المبشورة ورشة بسيطة من الزعتر.
• ضعي البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج.
• خرجي البسكويت من الفرن واتركيه إلى أن يهدأ قليلا ثم قدميه.