مقرمش وطعمه لذيذ .. حضري بسكويت بيمبو بالشوكولاتة لأطفالك في البيت بمكونات بسيطة

بسكويت بيبمو بالشوكولاتة من أشهر أنواع البسكويت التي لا تقاوم بين العديد من أنواع البسكويت الأخرى؛ حيث اشتهر بمذاقه اللذيذ والغني بالشوكولاتة التي لا تقاوم إطلاقًا، مما جعل هناك عدد كبير من السيدات يرغبن في تحضيره بالمنزل، وذلك بدلًا من شرائه جاهزًا من المحلات خاصةً أن أسعار الحلويات في ارتفاع ملحوظ خلال الفترة الأخيرة، لذا استعيدي نشاطك وقومي بتجهيز هذه الوصفة المميزة بنفسك في المنزل بأقل المكونات المتوفرة في أي وقت؛ حيث أن جميع المكونات في متناول الجميع مما يجعله من أنواع البسكويت الموفرة.

مكونات عمل بسكويت البيمبو

• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة.
• عدد حبة واحدة من البيض.
• رشة من الفانيليا.
• رشة قليلة من الملح.

مكونات عمل الشوكولاتة

• ربع كيلو جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير

• نقوم بتجهيز وعاء مناسب لوضع الزبدة والسكر ونخلطهم بشكل جيد حتى نحصل على قوام كريمي.
• يتم إضافة الفانيليا والبيض على الخليط السابق ونستكمل خلط هذه المكونات.
• نضع الدقيق والملح ونستكمل التقليب والخلط حتى نحصل على القوام المطلوب للعجينة.
• يتم إدخال العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، مع مراعاة تجهيز الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• يتم تقسيم العجينة إلى كرات دائرية الشكل ثم نقوم برص البسكويت في صينية وندخله الفرن لمدة ربع ساعة حتى نحصل على لون ذهبي.

تحضير صوص الشوكولاتة

• يتم إذابة الشوكولاتة الداكنة والزبدة في حمام مائي.
• مع مراعاة تقليب هذه المكونات لحين الحصول على قوام مثالي للصوص.
• يمكنك الآن غمس حبات البسكويت في صوص الشوكولاتة ونضعه في صينية مبطنة بورقة زبدة ثم ندخله الثلاجة حتى يتماسك.
• الآن قدمي البسكويت للأسرة مع كوب من الحليب أو الشاي وفقًا لما يفضلون.