منوعات
بمكونات على قد الايد اعملي كيكة البرتقال بالكريمة في البيت والطعم حكاية
كيكة البرتقال بالكريمة من ألذ أنواع الحلويات حيث يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وتعتبر وجبة فطور خفيفة أو كنوع من التحلية بين الوجبات، وتنتشر كثيرًا في المناسبات والحفلات العائلية وأعياد الميلاد، وتتميز كيك الكريمة بأنها خفيفة وهشة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت، كما أنها لا تكلفك الكثير من المال ولا تستهلك وقت ولا مجهود في عملها، وهذا ما نقدمه لكم من خلال بعض الخطوات اللازمة لعملها بنجاح.
مكونات كيكة البرتقال بالكريمة
- كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من كريمة الخفق.
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن مسبقًا بدرجة حرارة 350 درجة مئوية.
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، الملح والبيكنج بودر ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نحضر الكبة ونضع بها السكر والزبدة ويتم خفقهم بشكل جيد حتى نحصل على مزيج كريمي هش.
- ثم نضع على خليط الزبدة والسكر بيضة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق مع تقليل السرعة.
- نقوم بإضافة الفانيليا، عصير البرتقال، الحليب ونخفق لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.
- نضع الخليط الجاف على الخليط السائل ونخفق جيدًا.
- نضع بعد ذلك بشر البرتقال وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- نسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعد خروج الصينية من الفرن نتركها جانبًا حتى تبرد.
- نضع الكريمة في كيس الحلواني ونقوم بتزيين الكيك بالشكل الذي ترغبينه وتُقدم لأسرتك مع كوب ساخن من الشاي أو الحليب.
