“هشة ومقرمشة”.. أسهل طريقة لعمل الزلابية “العوامات” في البيت وفرحي ولادك في سهرة العيد

تعد الزلابية من الحلويات المحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، ويعود ذلك إلى طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، حيث تتميز الزلابية بأنها قابلة لتنويع النكهات والمكونات، مما يسمح بتحضيرها بأشكال مختلفة تناسب أذواق الجميع، كما يمكن إضافة مكونات مثل الفانيليا، القرفة، اللوز، أو حتى الشوكولاتة لإضافة نكهة مميزة وجذابة للزلابية، وتتميز طريقة تحضير الزلابية بالسهولة والبساطة، مما يجعلها مناسبة للتحضير في المنزل دون الحاجة لمهارات خاصة، وفي هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح سنقدم طريقة عمل الزلابية بأقل التكاليف المادية، مما يسهل على النساء إعداد هذه الحلوى الشهية في منازلهن بكل سهولة ويسر.

مكونات تحضير الزلابية “العوامات”

يمكن تحضير الزلابية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، مما يقلل من التكاليف المادية، وإليك المكونات التي ستحتاجين إليها لصنع الزلابية:

• ربع كيلو دقيق صالح لجميع الاستخدامات.
• ملعقة خميرة فورية.
• ملعقة نشا.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• 350 ملي ماء دافئ.
• رشة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

أسهل طريقة لعمل الزلابية

تبدأ عملية تحضير الزلابية بخطوات تعمل على تفعيل الخميرة وتكوين العجينة، وفيما يلي الخطوات بالتفصيل:

1. في وعاء كبير، قومي بتحضير خليط خميرة العجين. امزجي جزء من الماء الدافئ مع السكر والخميرة وثلاث ملاعق من الدقيق.
2. اتركي الخليط جانبًا لمدة 5 دقائق حتى يتخمر.
3. في وعاء آخر، قومي بمزج الدقيق المتبقي مع النشا ورشة الملح والفانيليا.
4. أضيفي الدقيق المخلوط بالنشا والملح والفانيليا إلى الخليط المخمر وقومي بتحريكهم جيدًا للمزج.
5. قومي بتغطية الوعاء واتركي الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة ليتخمر.
6. بعد التخمير، قومي بتقليب الخليط جيدًا لإزالة الهواء.
7. قومي بقطع قطع صغيرة من العجينة بواسطة ملعقة صغيرة، ثم شكليها إلى دوائر صغيرة.
8. ضعي الدوائر العجينية في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
9. بعد تحميرها بشكل جيد، قومي بوضع الزلابية في الشراب الثقيل البارد أو الصوص المفضل لديك مثل صوص الشوكولاتة البيضاء أو الحليب أو كريمة الفستق.
10. قدمي الزلابية بعد تصفيتها في طبق التقديم وزينيها حسب الرغبة.

مع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتقديم الزلابية اللذيذة في المنزل.