منوعات
طريقة عمل عجينة البيتزا وتحضيرها بحشوات متنوعة حسب الرغبة

تعتبر البيتزا واحدة من أشهى الأطباق المعروفة في العالم، كما يمكن إعدادها في البيت بكل سهولة، ويمكن حشوها بحشوات مختلفة، ومن نجاح البيتزا هو إعداد العجينة لتكون هشة وطرية تشبه الجاهزة، لذلك يمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال هذا المقال خطوة بخطوة، لذلك تابعونا.
طريقة عمل عجينة البيتزا
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقتان كبار زيت زيتون.
- نصف ملعقة ملح
خطوات تحضير عجينة البيتزا
- في طبق قومي بخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيهم على جنب حوالي 10 دقائق حتى تفور.
- ومن ثم احضري في وعاء للعجن، قومي بإضافة خليط الدقيق بداخله مع الملح، ثم قومي بإضافة زيت الزيتون مع الخميرة.
- ومن ثم قومي بعجن جميع المكونات جيداً حتى يكون معك عجينة لينة ومتماسكة.
- بعد ذلك قومي بتغطية عجينة البيتزا واتركيها لتختمر في مكان دافئ ساعة حتى يتضاعف حجمها.
حشوات البيتزا المتنوعة
- صلصة طماطم.
- أيضا جبنة موزاريلا.
- شرائح من البيبروني.
- فلفل أخضر ويكون مقطع حلقات.
- زيتون أسود مخلي.
مكونات بيتزا الخضار
- صلصة طماطم.
- جبنة موزاريلا.
- فلفل ألوان شرائح.
- بصل مقطع شرائح.
- زيتون مخلل مخلي أسود.
- فطر مقطع
خطوات تحضير البيتزا
- أولاً سخنى الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- ومن ثم قومي بفرد العجينة على رخامة المطبخ وتكون مرشوش بالدقيق حتى تكون بسمك بسيط.
- ومن ثم ضعي العجينة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- بعد ذلك ادهني وش العجينة بالصلصة التى تفضليها، ثم قومي باضافة الجبنة الموزاريلا.
- بعد ذلك وزعي الحشوة التى تريدها بالكامل العجينة.
- ثم اخبزيها في الفرن واتركيها حوالي 15-20 دقيقة أو حتى تكون الأطراف ذهبية اللون وتسيح الجبنة على الوش.
- أخرجي البيتزا لتبرد ثم قومي بتقطيعها.
- وتقدم بالهنا والشفا.