أكله العيد بنفس نتيجة المطاعم.. طريقة عمل طاجن كباب حلة البطاطس زي المطاعم وأحسن
طريقة عمل طاجن كباب حلة البطاطس سنقوم بعرضه بخطوات بسيطة، سيكون بإمكانك من خلالها إعداد ألذ طاجن في عيد الأضحى المبارك والحصول على نتيجة رائعة تشبه المذاق الذي تقومي بتجربته في المطاعم التي تقوم بتقديم هذه الوصفة، ويمكن القول أن طاجن كباب حلة البطاطس من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار ويقوموا بطلب تحضيرها باستمرار، وهو مناسب مع الكثير من الأطباق الجانبية، ويمكن تقديمه برفقة الأرز أو الخبز كذلك، وفي كل الأحوال، لن تكوني بحاجة للكثير من المجهود ولا حتى المكونات لتقومي بإعداده.
طريقة عمل طاجن كباب حلة البطاطس
لتتمكني من تحضير الطبق، فإن ستكوني بحاجة لبعض المكونات الهامة التي لن يكتمل الطاجن بدونها، ومع وجود جميع المكونات التي سنقوم بعرضها لكم، سيكون بإمكانك الوصول وبكل سهولة لنتيجة رائعة والحصول على طعم لذيذ ومميز، والمكونات التي ستكوني بحاجتها تتضمن:
- لحمة بتلو أو ضاني أو كندوز مقطعة إلى مكعبات مناسبة
- حبة من البصل المفروم
- حبة من الثوم المفروم
- حبة من الطماطم مضروبة بالكبة ويمكن استبدالها بعصير الطماطم
- صلصة طماطم
- بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- هريسة حارة
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- مشروم مقطع إلى شرائح
- كمون ناعم
- مكعب مرقة دجاج
- سمنة بلدي
- زيت نباتي
طريقة التحضير
قومي بإحضار وعاء مناسب وقومي بوضعه على النار وضعي به القليل من السمن، وعندما تسخن وترتفع درجة حرارتها، قومي بوضع مكعبات اللحم وقومي بالتقليب حتى تحصلي على اللون الذهبي، بعدها قومي بإضافة البصل والثوم والطماطم المفرومة والصلصة والهريسة والمشروم، وقومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض، وقومي بإضافة البهارات والفلفل الحار والملح والفلفل ومكعب مرقة اللحم، وقومي بترك الخليط لمدة 10 دقائق على نار هادئة، بعدها قومي بقلي مكعبات البطاطس في الزيت الغزير وقومي بإضافتها للحم بالخضروات وبعدها قومي بوضعها في طاجن وأدخليها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة.
