منوعات
مش هتختلف عن المطاعم.. طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الخضار
شوربة الدجاج مع الخضار ينصح بتناولها عدد كبير من خبراء التغذية والأطباء نظرا لانها خفيفة لا تسبب أي أضرار على المعدة كما انها من الاكلات الصحية التي تضم عدد من الخضروات الهامة للكبار والصغار، لذلك يجب أن تحضر سيدة المنزل على عملها باستمرار وسوف نعرض لك الطريقة الصحيحة لعمل شوربة الدجاج مع الخضار خلال الفقرات التالية.
مكونات تحضير شوربة الدجاج مع الخضار
يمكنك عمل شوربة الدجاج مع الخضار بطريقة المطاعم والمحترفين فهي من الأكلات الشهية التي تضم تشكيلة مميزة من الخضروات ويمكنك إحضار المكونات التالية:
- واحد بصلة مفروم ناعم.
- واحد حبة من الجزر المقطعة.
- نصف كوب من البازيلاء.
- نصف كوب من الذرة.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
- 2 ملعقة من الدقيق.
- ملعقة من الكركم.
- حبة بطاطس.
- اثنين ملعقة كبيرة شعرية.
- صدر الدجاج.
- ربع ملعقة من الأعشاب المجففة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مكعب مرقة خضار.
- ربع ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقه من الزبده.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الخضار
- احضري إناء على النار وضعي به الزبدة وزيت الزيتون ثم اتركيهم حتى يسخنوا تمامًا.
- ضيفي اليهم البصل المفروم وقلبيه حتى يأخذ اللون الأصفر الذهبي ويذبل تمامًا
- ضيفي إليه الكركم والملح.
- وثم ضيفي إليهم الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة وقلبي المكونات حتى يتم تسويتها.
- ضيفي إليهم الشعرية والدقيق وقلبي أيضا باستمرار على نار هادئة.
- ثم ضيفي إليهم صدر الدجاج بعد تقطيعه إلى شرائح وقلبيه جيدا وضيفي البهارات ومكعب المرقة واستمر فيها التقليب.
- وضيفي كمية من الماء واتركيها حتى تغلي تمامًا وبعد أن تنضج نضيف اليهم الكزبرة المفرومه وضعيها في أطباق وقدميها.
