منوعات
طريقة عمل آيس كريم البطيخ في المنزل
يعتبر آيس كريم البطيخ هو من ألَذ أنواع الآيس كريم التي يمكن تحضيرها ولذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضيره في المنزل وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن الخطوات الكاملة لتحضيره.
المكونات اللازمة لعمل آيس كريم البطيخ
يستلزم لِتحضير آيس كريم البطيخ في المنزل إحْضار المكونات التالية:
- 4 أكواب من البطيخ المقطع والمجمد.
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير آيس كريم البطيخ
حتى تستطيعين تحضير آيس كريم البطيخ بكل سهوله ينبغي عليكِ إتباع الخطوات الآتية:
- يجب عليكي القيام بتقطيع البطيخ إلى قطع صغيرة مع إزالة البذور ثم وضعه في الفريزر حتى يتجمد تماماً.
وفي الكبة أو خلاط قوي قومي بوضع قطع البطيخ المجمدة مع إضافة الحليب المكثف المحلى بالإضافة إلى عصير الليمون. - ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
- وفي حالة أن الخليط كان سميكاً جداً يمكنك إضافة القليل من الحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- وكذلك ضعي البطيخ في وعاء مناسب في الفريزر لمدة 2 الى 3 ساعات مع الحرص على تغطيته جيداً وتركه حتى يتماسك.
- وعند التقديم يمكنك إسْتخدام ملعقة الآيس كريم لتشكيل كرات الآيس كريم و تقديمها في أكواب التقديم وتزيينه بقطع صغيرة من البطيخ أو أوراق النعناع الطازج.
نصائح لتحضير ايس كريم البطيخ
- إذا لم يكن لديك حليب مكثف محلى يمكنك إسْتخدام الحليب العادي مع إضافة السكر حسب الرغبة ولكن يجب التأكد من إذابة السكر جيداً قبل الإسْتخدام.
- ويجب الحرص على اختيار نوع بطيخ ناضج وذات طعم حلو.
- وإذا لاحظتي أن الخليط يحتوي على تكتلات يمكنك تَصفيته بإسْتخدام مصفاة ضيقة.
- قومي بوضعه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
