ريحتها هتجيب آخر الشارع من حلاوتها أعملي كفتة الحاتي المشوية بطريقتي بطعم ومذاق يجنن

توجد العديد من انواع المشويات المختلفة والمفضلة لدى جميع الأشخاص، ويعتبر الأكل المشوي هو اكل صحي لانه لا يحتوي على أي دهون مشبعة، كما أن مذاقه رائع ومميز، واليوم نقوم بتحضير كفتة الحاتي المشويه الشهيرة التي تقدم بجانب الطحينة والسلطات بطعمها الرائع المميز، ويتم تحضير الكفتة داخل المنزل بطريقة سهلة وبسيطة اقتصادية عن شرائها من الخارج ولا تحتاج لبذل أي مجهود حتى تقدم.

طريقة عمل كفتة الحاتي المشويه

نعمل اليوم على تقديم افضل طريقة لتحضير كفتة الحاتي المشويه وذلك من خلال التالى:

المكونات:

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة ممتلئة من التوابل المشكلة.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقتان من البقدونس المفروم.
• اثنان من البصل المبشور.
• ملعقة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير

• احضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية كفتة الحاتي.
• ضعي بها كمية اللحمة المفرومة ثم قومي بفرم كمية البصل حتى يصبح ناعم ثم ضعيه فوق اللحمة.
• ضيفي الفلفل الاسود والتوابل المشكلة والكمون الناعم والبابريكا وملح الطعام والبقدونس المفروم وجوزة الطيب.
• امزجي جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها بشكل جيد وواضح أمامك.
• غطي وعاء اللحمة بغطاء محكم الغلق وضعيه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك بشكل جيد أمامك.
• جهزي صينية كبيرة الحجم مدهونة بالقليل من زيت الطعام وأبدائي في تشكيل الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم ثم قومي برصها داخل الصينية المجهزة.
• ضعي صينية الكفتة داخل الفرن الساخن ثم قومي بإشعال قطعة من الفحم وضعيها على ورق الفويل وسط الكفتة مع وضع القليل من الزيت ثم تغطيه صينية الكفتة لاكتسابها الرائحة الممتازة عند النضج.
• قدمي صينية الكفتة بمذاق رائع بجانب الطحينة والسلطات الشهية.