مفيش الذ من كدة.. طريقة عمل كريم الكراميل في البيت بمكونات اقتصادية بمذاق ساحر لا يقاوم

كريم الكراميل يعد من الحلويات المفضلة للكثير من الناس، ويتجه الكثير لشراء كريم الكراميل الجاهز من السوبر ماركت و المحلات التجارية لكن لا تكون هذه المنتجات صحية في كثير من الأحيان لذلك في مقالنا اليوم سنتعرف على افضل طريقة لعمل كريم الكراميل اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة من خلالها ستتمكنين من بإسعاد أولادك وتقديم الحلوى لهم بطريقة صحية.

طريقة عمل كريم الكراميل في البيت

هو من الحلويات المشهورة حول العالم ويشتهر بطعمة اللذيذ و المفضل لدى الجميع سنتعرف على طريقة عمل كريم الكراميل بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات موجودة في كل منزل:

مكونات عمل الكريم كراميل

• ½ لتر من الحليب.
• سكر سنحتاج إلى كوب ونصف كذلك الطحين حيث سنحتاج إلى ملعقتين فقط من الطحين.
• النشا.
• الماء.

طريقة تحضير كريم الكراميل

• في وعاء وقومي بإضافة ملعقتين نشا بالإضافة إلى الطحين وامزجي جيدا مع بعضهم البعض من ثم قومي بإضافة الحليب وقلبيه جيدا حتى تلاحظين أن الخليط اصبح متجانس.
• في وعاء وضعيه على النار قومي بإضافة الكمية الموجودة لدينا من الماء بالإضافة إلى ملعقتين من السكر واتركيهم على النار بدون أن تقلب الخليط.
• حينما تلاحظين أن لون الماء بدأ يتغير قومي بمزج المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتى يتكرمل الخليط.
• بعد الانتهاء وملاحظة أن الخليط اصبح متجانس قومي بإفراغ الكراميل في وعاء خارجي.
• في وعاء اخر ضعي الحليب بالإضافة إلى السكر واتركي الخليط حتى يغلي.
• بعدما يغلي الخليط نقوم بإضافة الخليط الآخر في نفس الوعاء وتقلب المكونات جيدا مع بعضهم البعض.

نصائح لعمل كريم الكراميل

• يفضل استخدام المواد الطبيعية فقط في تحضير الكراميل فالمنتجات تحتوي على مواد حافظة مما يجعل الوصفة غير صحية.
• يجب الابتعاد عن الألوان الصناعية التي تضر الأطفال والأفضل استبدالها الألوان الطبيعية الصحية الخالية من المواد الحافظة.
• يفضل تقليل استخدام السكر نظرا للأضرار السكر.
• من الأفضل أن تستخدمي الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم في الوصفة حيث إن الحليب قليل الدسم وصحي أكثر.