طريقة عمل كيكة التوفي اللذيذة أحلى من محلات الحلواني
تعتبر كيكة التوفي من أنواع الكيك اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال ويقبلون على تناولها بشكل دائم، وهي لذيذة الطعم وجميلة الشكل، وطريقة تحضيرها بسيطة ومكوناتها متوفرة في البيت، ولا تستغرق منا وقت طويل في تجهيزها، وتتميز بنكهة التوفي اللذيذة التي تعطي لها طعم رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة التوفي اللذيذة بأسهل الخطوات.
مكونات عمل كيكة التوفي
تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- 2 كوب من اللبن البودرة.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات صوص التوفي
- كوب سكر.
- علبة قشطة.
- جوز مجروش حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة التوفي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضعه على النار نضيف اللبن البودرة ونقلب جيدًا حتى نحصل على اللون الذهبي.
- في وعاء أخر نضيف البيض، والسكر، والزيت، والفانيليا، والبيكنج بودر ونخفق بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بإضافة اللبن المحمص للخليط ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
طريقة تسوية كيكة التوفي
نضع الصينية داخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، بعد ذلك نقوم بوضع السكر في وعاء على النار ونحرك برفق حتى يذوب، ثم نضيف القشطة ونستمر في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نقوم برفع الوعاء عن النار ويترك جانباً، نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم ندهن وجه الكيكة بصوص التوفي ونرش عليها الجوز المجروش ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم نقطع وتوضع في أطباق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.
