بأبسط مكونات طريقة عمل حلى النسكافيه البارد يعدل المزاج لعشاق القهوة
طريقة عمل حلى النسكافيه البارد وصفة من الحلويات السهلة والسريعة التي تتلائم في فصل الصيف، وهذا الحلى بالتحديد مناسب لعشاق القهوة ومذاقها الرائع لأنه يحسن المزاج بالنسبة لهم، والنسكافيه هو نكهة من ضمن نكهات كثيرة تستخدم في الحلويات حيث يدخل في الأنواع المضاف لها شوكولاتة لأنه يعزز المذاق كثيراً عند استخدام تلك المكونين معاً.
مكونات حلى النسكافيه البارد
تتميز الحلويات الجاهزة خاصة المصنوعة من الشوكولاتة بمذاق غني، والحقيقة أنه بسبب إضافة النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان مع تلك الوصفات مثل كيكة الشوكولاتة الغنية بمذاق قوي التي تسمى الفادج وهي تباع بسعر مرتفع على الرغم من أن يمكن صنعها في البيت ببساطة، أما عن حلى القهوة فهو يقدم في الكفيهات بسعر مرتفع أيضاً، يتميز بمذاق فائق الروعة عبارة عن طبقات متناسقة مع بعضها بالمكونات التالية:
الطبقة الأولى البسكويت:
- بسكويت شاي سادة أي نوع مفضل.
- نصف كوب حليب للتغميس.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
الطبقة الثانية:
- 3 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف كاكاو خام غير محلى.
- نصف كوب سكر (يمكن إضافة المزيد أو أقل حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة زبدة “اختياري”.
- فانيلا.
الطبقة الثالثة:
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب نسكافيه.
- ربع كوب ماء.
- لتزيين الوجه رش كاكاو محلى.
طريقة عمل حلى النسكافيه على البارد
- أولاً جهزي صينية بحجم مناسب، ثم أغمسي البسكويت في الحليب بالنسكافيه ويرص في القاع كطبقة أولى.
- للطبقة الثانية، أحضري إناء ضعي به الحليب والسكر والفانيلا والكاكاو والنشا وأخلطي على البارد.
- ثم ضعي المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام، في النهاية ضعي مكعب الزبدة وقلبي.
- ضيفي الطبقة الثانية على البسكويت وساوي السطح جيداً.
- الآن أخفقي الطبقة الثالثة، السكر والنسكافيه والماء بالمضرب الكهربائي حتى تتكون طبقة كثيفة لونها فاتح.
- ضعي كريمة النسكافيه المخفوقة وساوي السطح، ثم ضيفي رشة من الكاكاو من فوق للتزيين.
- أدخلي الحلى الثلاجة حتى يبرد، ثم يقطع ويقدم بالهنا مع القهوة اللذيذة.
