منوعات
طريقة عمل كيكة البسبوسة “الرواني” بمقادير غير مكلفة وبطعم هش ولذيذ
كيك البسبوسة من أهم أنواع الكيك التي تتسم بأنها ذات مذاق مميز يرغب الجميع في الحصول عليه وعملها، ومن المعروف أن طريقة عمل كيك البسبوسة من أكثر الطرق البسيطة التي يمكن تطبيقها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل كيك البسبوسة بدقة عالية.
مكونات عمل كيكة البسبوسة
تتميز هذه الكيكة بسهولة التحضير والمكونات المتوفرة في كل منزل، وفي السطور التالية نوضح لكم مكونات عمل كيكة البسبوسة.
- كوب دقيق أبيض عادي 150 جرام + كوب سميد بسبوسة (دقيق السيمولينا) 186 جرام.
- كوب سكر 205 جرام.
- زبادي 250 جرام “كوب”.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زيت ذرة أو عباد.
- نصف كوب جوز هند مبشور 50 جرام.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة فانيلا سائلة أو 2 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة.
طريقة عمل كيكة البسبوسة
- في البداية أحضري وعاء مناسب وضعي البيض والسكر والفانيليا وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
- ثم أضيفي الزبادي والزيت النباتي واخلطي جيداً حتى يتجانس القوام.
- بعد ذلك ضعي دقيق البسبوسة وجوز الهند المبشور وقلبي جيداً.
- أنخلي الدقيق العادي والبيكنج بودر وأضيفيهم تدريجياً مع التقليب المستمر.
- أدهني صينية الكيك بالزيت وصب فيها الخليط.
- ضعي الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
- أخفضي درجة الحرارة إلى 180 مئوية واتركي الكيكة لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الكيكة من الفرن ثم أسقيها بالشربات وقطعيها وقدميها لأفراد أسرتك.
- يمكن تزين الكيكة بجوز الهند عن طريق رشها على وجه الكيكة.
وفي نهاية هذا المقال نكون قد شرحنا لكم طريقة عمل كيكة البسبوسة الهشة الخفيفة بطريقة سهلة وسريعة، فهي من أسهل الكيكات التي يمكن عملها للضيوف أو لأفراد أسرتك.
