منوعات
بطعم جديد ورائع طريقة عمل كبدة الدجاج بالكمون
تعتبر كبدة الدجاج من ألذ واطعم أنواع الكبدة، هذا بالإضافة إلى كم العناصر الغذائية المختلفة المهمة التي تحتويها، فهي تعتبر من الأكلات التي إن تذوقتها تستلذ طعمها وتحبها دون أي نوع من الكبد الأخري، وفى هذه الوصفة سنعرض طريقة جديدة لها بالكمون الذي يضيف لها نكهة مميزة تعجب كل من يتناولها سواء كبار أو صغار، فهيا بنا نستعرض المكونات الكاملة والخطوات تفصيلية لإعداد الوجبة.
مكونات طريقة تحضير كبدة الدجاج بالكمون
مكونات سهلة لعمل كبدة دجاج بطعم لذيذ ورائع.
- كمية ½ كيلو من كبدة الدجاج.
- عدد 2 حبة من البصل المفروم ناعم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- عدد 1 ملعقة كبيرة الكمون.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- الملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير كبدة الدجاج بالكمون
تعتبر هذه الوصفة من أسهل الوصفات فى طريقة إعدادها حيث أنها لا تستغرق الوقت، وكمية قليلة منها تكفى عدد من الأفراد، ويمكنك إعدادها من خلال إتباع الخطوات التالية:-
- أولا نقوم بتقطيع الكبدة إلي أحجام متساوية فى الطول.
- كما يجب أن نقوم بتتبيل الكبدة في وعاء كبير يحتوي على عصير الليمون والخل والملح والبابريكا والفلفل الأسود.
- كذلك نقوم أيضًا بوضع طاسة غير لاصقة على النار ثم نضع بها البصل مع التقليب حتى يذبل.
- بعد تتبيل الكبدة نقوم بإضافتها إلي البصل مع التقليب المستمر حتى تتحمر من جميع الجهات مع إضافة القرفة والتقليب حتى تنضج الكبدة وهذا لا يستغرق أكثر من خمسة عشر دقيقة فقط.
- في الأخير يجب أن نقوم نقوم بوضع الكبدة في أطباق التقديم مع التزيين بشرائح الليمون والبقدونس المفروم إن وجد.
