منوعات
طريقة عمل كاسترد الشوكولاته في المنزل
أسهل طريقة لعمل كاسترد الشوكولاتة حيث يعتبر كاسترد الشوكولاتة هو واحدة من الحلويات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية بسبب إحْتوائه على الحليب والكاكاو وهو الأمر الذي دفع الكثير من الأمهات إلى البحث عن طريقة تحضيره للأطفال في السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن الخطوات الكاملة لتحضيره.
المكونات اللازمة لعمل كاسترد الشوكولاتة
حتي تستطيعين تحضير كاسترد الشوكولاتة ينبغي عليكِ إتباع الخطوات التالية:
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير كاسترد الشوكولاتة
حتي تستطيعين تحضير كاسترد الشوكولاتة بالطريقة الأصلية ينبغي عليك إتباع كل الخطوات الآتية:
- يجب عليك أولاً إحْضار وعاء صغير الحجم وضعي به بودرة الكاسترد و السكر ومسحوق الكاكاو ثم أضيفي
- حوالي ربع كوب من الحليب وإخْلطي كل المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم وبدون أي تكتلات.
- وبعدها أحضري حلة متوسطة الحجم وضعيها علي نار هادئة حتى يبدأ في الغليان ثم أضيفي خليط الكاسترد والكَاكاو بهدوء إلى الحلة مع التقليب المستمر وذلك بإسْتخدام ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي لِعدم تكون أي تكتلات في الخليط ويصبح ذات قوام سميك.
- وإذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة غنية يمكنك إضافة الشوكولاتة الداكنة المفرومة والفانيليا إلى الكاسترد الساخن وقلبيها حتى تذوب تماماً بفعل حرارة الكاسترد.
- وبعدها ضعي الكاسترد في أطباق تقديم فردية أو حتى في وعاء كبير الحجم وإتْركيه حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة ثم غطيه وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
- وعند التقديم ضعي فوقه قطع من الفواكة أو الشوكولاتة المبشورة أو من الممكن تقديمه كما هو.
