منوعات
طريقة عمل الكاسترد في المنزل بكل سهوله
ألذ وأشهي كاسترد يمكن تحضيره في المنزل حيث يعتبر الكاسترد هو واحد من الحلويات الكلاسيكية التي تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الفريدة وهو الأمر الذي جعله نوع الحلويات المفضل عند الكثير من الأشخاص من مختلف دول العالم كما أنه يمكن تقديمه بمفرده أو جزء من وصفة أخري وذلك بسبب إخْتلاف أطعمته وأنواعه وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة تحضير الكاسترد بكل سهولة.
المكونات اللازمة لتحضير الكاسترد
يستلزم لتحضير وصفة الكاسترد بكل سهولة إحضار كل المكونات الآتية:
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد الجاهز.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- القليل من الماء.
طريقة إعْداد الكاسترد
حتى تستطيعين تحضير الكاسترد والإسْتمتاع بمذاقه ينبغي عليك إتباع كل الخطوات الآتية:
- ينبغي عليك إحضار وعاء صغير الحجم وضعي مسحوق الكاسترد و السكر ثم أضيفي كمية صغيرة من الحليب وإخْلطيهم جيداً بالملعقة حتى تحصلي على خليط ناعم وخالٍ من أي تكتلات.
- وفي إناء متوسط الحجم قومي بوضع باقي الكمية من الحليب على نار متوسطة وإنْتظري حتى يبدأ في الغليان ثم أضيفي خليط الكاسترد والسكر بالإضافة إلي الفانيليا والماء بهدوء مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتي تتجانس كل المكونات مع بعضها.
- وإتْركي الخليط على نار متوسطة لمدة 7 دقائق حتي يصبح قوامه ثقيل وإذا لاحظتي أن القوام سميك زيادة عن اللازم يمكنك إضافة القليل من الماء.
- وكذلك قومي برفع الإناء من على النار وضعي الكاسترد في أطباق التقديم مع تركه حتى يبرد قليلاً خارج الثلاجة ثم ضعيه بها.أ
- وعند التقديم يمكنكِ تقديمه بارداً كما هو أو ضعي فوقه القليل من الفواكة الطازجة أو المكسرات، تأكدي تماما أنه سوف ينال أعجابهم.
