منوعات
تعلمي طريقة عمل المخاصي بأسهل الطرق
تعد وصفة المخاصي من الأكلات الشهيرة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص كما يتم تحضيرها بطرق عديدة ولكنها تتفق جميعاً على طعمها المميز، حيث أنها من الوصفات الشعبية التي تشتهر بها جميع دول الوطن العربي، ويتم تحضيرها بنكهات عديدة مختلفة عن الأخرى لذا سيتم تناول جميع الطرق التي تساعدك على تقديم المخاصي بطريقة سهلة وبسيطة والحصول على طعم مميز وسوف ينال إعجاب الجميع، كما أن جميع المكونات بسيطة واقتصادية ومتوفرة في كل منزل تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مقادير عمل المخاصي
لكي يتم تحضير وصفة المخاصي في المنزل والحصول على طعم رائع ومميز لابد من توفير المكونات التالية:
- نصف كيلو من المخاصى.
- 3 حبات من الليمون المقطع إلى شرائح متوسطة.
- 3 حبات من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
- 2 حبة من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- حبة من الفلفل الحار.
- عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقتين من الزيت النباتي، ملعقتان من الخل
- حبهان، مستكة، ورق لورا، كمون مطحون.
خطوات تحضير وصفة المخاصي
لعمل وصفة المخاصي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة يجب تنفيذ جميع الخطوات للحصول على نتيجة رائعة وهذه الخطوات كالتالي:
- يجب أولاً تنظيف المخاصي جيداً بالماء مع ضرورة إزالة الجزء الخارجي من المخاصي، ثم يتم غسلها جيداً بالماء والخل والليمون والملح.
- يتم القيام بتقطيع المخاصي إلى أجزاء متوسطة الحجم.
- يتم وضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت، حتى يسخن تماماً ثم تقومين بإضافة المخاصى ثم نقلبها في الزيت جيداً إلى أن تأخذ لون.
- بعد ذلك، يتم إضافة البصل والفلفل الحار والخل والثوم، والملح والفلفل الأسود مع اضافة جميع البهارات ثم نخلطهم جيداً مع بعضهم البعض إلى أن تتشرب المخاصى نكهة البهارات.
- بعد ذلك يتم وضع كمية مناسبة من الماء ويتم تركها على النار إلى أن يتم التسوية تماماً.
- بعد تمام النضج يتم سكب المخاصي في طبق كبير لكي تقدم ويفضل تناولها وهي ساخنة.
- يمكنك تقديمها مع الأرز أو العيش البلدى والاستمتاع بطعم رائع ومميز ونكهة جميلة.
