طريقة عمل دجاج بالثوم والزعتر لنظام غذائي صحي

الدجاج يعتبر الوجبة الرئيسية التي يأكلها الكبار والصغار باختلاف الأذواق الفردية أو الفئة العمرية، إن كان من الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية والأنظمة المختلفة للدايت أو لا، لذلك فهي الوجبة الوحيدة الذي يجتمع عليها الكل باعتبارها وجبة غنية بالبروتين والدهون الصحية والمعادن المهمة لتنمية الجسم، بالإضافة إلى إمكانية تشكيلها وتغيير طعمها بمجرد إضافة بعض المكونات عليها، وهنا سنعرف طريقة إعدادها بالثوم والزعتر.

مكونات طريقة عمل دجاج بالثوم والزعتر

• عدد 4 من صدور الدجاج خالية من الجلد.
• عدد 6 حبات من الثوم المهروسة.
• عدد 1 حبة من البصل المفروم ناعم.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ⅓ كوب من مرقة الدجاج غير مملحة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
• عدد 1 حبة من الليمون.
• عدد 1 حبة بشر ليمون.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
• رشة من جوز الطيب.

طريقة تحضير دجاج بالثوم والزعتر للرجيم

يمكنك إعداد الوجبة بكل سهولة من خلال إتباع عدد من الخطوات المتتالية والبسيطة وهي:-

• يجب أن نقوم بخلط المكونات الجافة جميعها وهى البصل والثوم والبهارات مثل الملح والفلفل والأوريغانو والزعتر وبشر الليمون وجوز الطيب.
• كما يجب أن نقوم بإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون إلي الخليط السابق مع الخلط جيداً.
• نقوم بنقع الدجاج في الخليط السابق لمدة لا تقل عن ساعة مع تقليبه جيداً حتى تنتشر المكونات فى كل الدجاج.
• بعد مرور الساعة نقوم بوضع الدجاج الخليط فى صينية من صواني الفرن مع صب فوق الدجاج، بالإضافة إلى مرقة الدجاج.
• تغطى الصينية بورقة من القصدير أو الألومنيوم ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 280°  لمدة 20 دقيقة، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 ونتركها حتى ينضج الدجاج تماماً.
• نزيل الورقة ونحمر الدجاج ويقدم ساخناً.