منوعات
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها خطير يذوب في الفم
تعتبر كيكة الشيكولاتة من افضل الحلويات الشرقية التى يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصتا الصغار، كما أنها تتسم بطعمها الشهي والذيذ الرائع المغطى بالكامل في صوص الشيكولاته، لذلك تقوم الكثير من الأمهات بالبحث عن طرق سهلة لعمل كيكة الشيكولاتة بالصوص المميزة حيث أنها تتسم بخطوات بسيطة وتوجد مكوناتها في كل منزل، لذلك يمكنك تقديم كيكة الشيكولاتة بالصوص في الأعياد والمناسبات مع المشروبات الدافئة أو الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص
إليكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص من خلال المكونات وطريقة التحضير التالية:
مكونات كيكة الشيكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة بيكنج بودر صغير.
- ملعقة بيكنج صودا صغيرة.
- ذرة ملح.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- أربعة من البيض.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات صوص الشيكولاتة
لعمل صوص الشيكولاتة نحتاج إلى المكونات الآتية:
- نصف كوب من الشوكولاتة الخام مقطعة.
- نصف كوب من كريمة حليب.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من سكر.
خطوات تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص
لتحضير كيك الشيكولاتة يجب اتباع الخطوات التالية:
- أولاً سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في طبق عميق قومي بخلط الدقيق والكاكاو بالإضافة إلى البيكنج بودر والبيكنج صودا وذرة الملح.
- في طبق آخر قومي بخفق السكر مع الزيت حتى يصير المزيج خفيف.
- ثم قومي بإضافة البيض واحدة وراء الاخرى مع الاستمرار في الضرب بعد كل بيضة.
- ثم ضعي الحليب مع الفانيليا واخلطيهم جيدًا.
- ثم ضيفي خليط السكر على خليط الدقيق وقلبيها مع بعض جيداً حتى يصبح الخليط هاشا.
- بعد ذلك صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم ادخلي الصينية في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى اختبريها بعود الأسنان بغرسه في وسطها ليطلع نظيف.
- اتركي الكيكة تبرد تماماً في القالب حوالي 10 دقائق قبل أن تخرجها.
- في حلة أخرى صغيرة، ضعي الشيكولاته بالإضافة إلى الكريم والحليب مع الزبدة والسكر.
- ثم سخني كافة المكونات على نار هادئة مع التحريك الدائم حتى تذوب الشوكولاتة وتكون المكونات هشة.
- ارفعي الصوص من على النار واتركيه يبرد قبل الاستخدام.
- ثم ضيفي صوص الشوكولاتة على الكيكة الباردة.
- يمكنك تزيينها أيضاً بالجوز المفروم أو مبشور الشوكولاتة او الكريمة المخفوقة.
