طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة وصحية

شوربة الخضار من أهم أنواع الشوربة التى تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وتعد من أجود أنواع الشوربة التي تفضل ربات البيوت إعدادها في البيت، فهى تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية، حيث تعمل على تعزيز الجهاز المناعي للفرد، بجانب تقوية صحة العظام والعضلات، فهى تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، بجانب أنها تعطينا إحساساً بالشبع لفترات طويلة، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل.

مقادير عمل شوربة الخضار

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل شوربة الخضار في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• ٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• ٢ كوب جزر مبشور.
• ٣ أعواد كرفس مفروم ناعم.
• ٤ فصوص ثوم مفرومين.
• مرقة دجاج.
• ٣ حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
• ورق غار.
• بقدونس مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوب وربع بسلة مجمدة.
• ربع كوب ذرة صفراء.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل شوربة الخضار في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نسخن الزيت في إناء عميق على نار متوسطة.
2. ثم نضيف البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 4 دقائق.
3. ثم نضيف الثوم ونضيف البطاطس وورق الغار والملح والفلفل ونقلب.
4. ثم نضيف المرق ويترك الخليط حتى يغلي.
5. ثم نضيف البسلة والذرة ونهدئ النار ويغطي القدر ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس والخضراوات.
6. ثم نقدم الشوربة في أطباق وتزين بالبقدونس المفروم وقدميها وبألف هناء وعافية على قلبك.