منوعات
قدميها لضيوفك في العيد كرات البسبوسة الشهية الرائعة بأبسط المكونات التي تتوافر بالمنزل
البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية التي يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص، كما أنها منتشرة في جميع محلات الحلويات ويتم بيع كميات كبيرة منها يوميا وهذا يرجع إلى ما مذاقها الشهي ورائحتها التي لا تقاوم، لهذا تسعى العديد من السيدات أن تقوم بتحضير هذه البسبوسة في المنزل ولكن تريد التغيير في طريقة تحضيرها، لهذا تعتبر أفضل الطرق في تحضيرها هي كرات البسبوسة، حيث يمكن عملها بطريقة سهلة وبسيطة، كما أنها تتميز بشكلها الجذاب المميز فيمكن تقديمها للضيوف أو في المناسبات، كما أنها من أكثر الحلويات التي تعطي طاقة للجسم وخاصة للأطفال، ويمكن تحضيرها في المنزل بأبسط المكونات المتوفرة في المطبخ.
مكونات عمل كرات البسبوسة
- 2 كوب من السميد.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب من جوز الهند المبشور.
مكونات الشربات
- اثنين كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير كرات البسبوسة
- نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه دقيق السميد وجوز الهند المبشور ونخلطهم جيدا.
- ثم نضع عليهم الزبدة ونخلط جيدا باليد حتى تتشكل معنا عجينة متماسكة.
- نقوم بعد ذلك بتشكيل هذه العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونضعها في صينية بها ورق زبدة أو مبطنة بالقليل من الزبدة.
- ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركها في الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة حتى تأخذ اللون.
- ثم نحضر الشربات عن طريق رفع قدر على النار ونضع كوب الماء وكوبان السكر ونتركه بدون تقليب.
- بعد غليان الشربات نقلبه علي عصير الليمون ونتركه يبرد.
- ثم نخرج كرات البسبوسة بجوز الهند من الفرن ونترك عليها الشربات البارد وهي ساخنة.
- نضع كرات البسبوسة في طبق التقديم ونقدمها مع المشروبات.
