كرات الرافيلو بجوز الهند أبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة

كرات الرافيلو أو يطلق عليها كرات جوز الهند هي من أكثر الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها المميز، حيث تتكون من البسكويت المطحون ومغطاة بجوز الهند المبشور فهي من أكثر الحلوى التي يتهافت عليها الكبير والصغير، بسبب طعمها الذي لا يقاوم كما أن هذه الحلوى لا تحتاج إلى فرن في تحضيرها، لهذا تعد من أبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، كما أنها مناسبة لتقديمها للضيوف أو في المناسبات الخاصة، فهي تتميز بشكلها الفخر وما ذوقها الطيب الذي سوف ينال على إعجاب كل من يتذوقها.

مكونات عمل كرات الرافيلو

• عبوتين من البسكويت السادة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• علبه من اللبن المحلى المكثف.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.

طريقة تحضير كرات الرافيلو

• نقوم أولا بوضع البسكويت السادة في المطحنة ونطحنه جيدا حتى يصير مفتت مثل حبات الرمل.
• ثم نضع عليه الكاكاو وجوز الهند المبشور ونطحنه مرة أخرى حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
• نضع عليه اللبن المكثف المحلى بالتدريج ونقلبه جيدا حتى تتكون معنا عجينة يسهل تشكيلها.
• نقوم بإدخال عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
• ثم نخرجها ونشكلها على هيئة كرات صغيرة الحجم ونضعها في صينية بها ورق زبدة.
• ندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك جيدا.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من جوز الهند المبشور ونقوم بغمس كرات الرافيلو داخل جوز الهند حتى يغطيها من جميع الجوانب.
• نعيد كرات الرافير مرة أخرى في الصينية وندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة 60 دقيقة ونقدمها بادرة.
• يجب الاحتفاظ بباقي كمية كرات الرافيلو في الثلاجة حتى تظل على شكلها متماسكه.
• يمكن وضع الشوكولاتة السائلة على كرات الرافيلو حتى تعطيها نكهه مميزه ومذاق فريد.