الكانيلوني بحشوة اللحم لذيذة شهية هتحضريه بكل سهولة بالمنزل بطعم رائع

يعشق المكرونة عدد كبير من الأشخاص ويحبون تناولها بالعديد من الأشكال المختلفة، والكانيلوني من أنواع المكرونة المميزة السهلة والسريعة في التحضير والتي تتمتع بحشوة جميلة يمكنك التبديل والتغيير فيها، وهذه المكرونة هي ذات أصول إيطالية ولكنها أشتهرت في جميع الدول العربية في الفترة الأخيرة بشكل كبير وأصبح يقوم بعملها العديد من السيدات ويحبها الكثير من الأطفال.

مقادير حشوة الكانيلوني

• ربع كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• بصلة مفرومة فرم.
• طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح.
• فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• كوب ونصف من كريمة الطبخ السائلة.
• ملعقة كبيرة من الحبق.
• كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
• 400 جرام من لفائف مكرونة الكانيلوني.

طريقة تحضير الكانيلوني

• نبدأ في تحضير حشوة اللحم وذلك بوضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت.
• اتركي الزيت إلى أن يسخن جيدا، ثم اضيفي البصل وقلبيه إلى ون يتغير لونه قليلا.
• ضعي اللحم المفروم على البصل ثم ضعي الملح والفلفل الأسمر والقرفة مع الإستمرار في التقليب إلى أن تنضج اللحم ويتغير لونها.
• ابدئي في إضافة مكعبات الطماطم و معجون صلصة الطماطم.
• اتركي المكونات على نار هادئة بدون غطاء إلى أن تنضج الحشوة.
• ارفعي القدر من على النار واتركي حشوة اللحم إلى أن تهدأ قليلا.
• ابدئي في حشو الكانيلوني باللحم وضعيها في الصينية المناسبة في الحجم.
• جهزي خليط صلصة الطماطم مع الكريمة، ثم أضيفي إليهم الملح والفلفل الأسود والحبق.
• قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس.
• ضعي هذا الخليط فوق الكانيلوني الموضوع في الصينية.
• اضيفي الجبنة البارميزان على وجه الكانيلوني.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180، ثم ضعي به الصينية واتركيها لتنضج لمدة نصف ساعة.