هتفضل فريش وطازة.. تخزين البصل بطريقة عبقرية لفترة طويلة في الفريزر بدون ما يسود ولا يتهري ولا يتغير لونه وطعمه بسر التجار

من المعروف أن البصل سعره في متناول الجميع خلال هذه الأيام، ويأتي وقت تجد أن سعره قد تضاعف بكثير، لذا تلجأ عدد كبير من السيدات إلى تخزينه في الفريزر وذلك لضمان تواجده وعدم الشعور بارتفاع سعره، خاصة لأن البصل يعد الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها خاصة لأنه يدخل في إعداد العديد من الأطعمة اللذيذة و المختلفة، بالإضافةً إلى فوائده التي لا حصر لها، لذا سنقدم لكم أفضل طريقة لتخزين البصل مع الاحتفاظ بكافة خصائصة المختلفة.

خطوات تخزين البصل لفترة طويلة في الفريزر

يجب الأخذ في الاعتبار بأن قوام البصل سيصبح أكثر نعومة عند تجميده، وربما سوف تلاحظين أن رائحته قوية عن المعتاد، كما تصل مدة تخزين البصل في الفريزر من 6 شهور إلى 8 شهور، ويمكن تخزينه بالطريقة التالية:

• أولاً لا بد من تحضير كمية البصل المناسبة المراد تخزينها.
• بعد ذلك عليك تنظيف البصل وتقشيره جيدا وشطفه بالماء.
• يفضل استخدام الكبة في تقطيع البصل حسب الحجم المطلوب.
• بعد ذلك نضع رشة في الملح والقليل من الزيت ونقلب جيدا.
• نقوم بتوزيع البصل في أكياس محكمة الغلق.
• يفضل الحرص على خروج الهواء من البصل.
• أخيرا قم بغلق الأكياس جيدا ووضعها في الفريزر.
• عند الاستخدام عليك وضعه مباشرة على النار ولا نتركه حتى يفك.

نصائح لتخزين الخضار في الفريزر

هناك بعض النصائح التي لابد من العمل بها لتخزين الخضار أطول فترة ممكنة مع الاحتفاظ بخصائصه:

• عند شراء الخضار عليك اختيار الخضروات الطازجة الصابحة.
• لابد من غسل الخضروات جيدا وتعقيمها وتنظيفها جيدًا.
• كذلك لابد من تجفيف الخضار جيدا من الماء قبل تخزينه.
• ينصح بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة ووضعها في أكياس محكمة الغلق.
• ومن أبرز هذه النصائح هي إخراج الهواء من الأكياس.
• كما يفضل كتابة تاريخ التفريز على كل كيس ووضعه بشكل أفقي حتى لا يأخذ حيز في الفريزر.
• لا ينصح بترك الخضروات حتي تفك، وعندما تذوب لا يفضل تجميدها مرة أخرى.
• كذلك عند التخزين عليك إتباع الطريقة الصحيحة والمناسبة لكل نوع.