منوعات
أرز بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة وشهية وبمكونات بسيطة
أرز بالدجاج من الأكلات المغذية والشهية التي تحظى بإقبال الجميع، وهو غني بالقيمة الغذائية، ومفيد من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره، حيث تبحث الأمهات عن أكلات صحية لكي تقدمها لأفراد أسرتهم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل أرز بالدجاج بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات أرز بالدجاج
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات أرز بالدجاج، وهي كالآتي:
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 كوب من الأرز.
- كوب من الحمص المسلوق.
- 2 كوب من ماء الدجاج الساخن.
- كوب من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الدجاج.
- 2 صدر دجاجة مسلوقة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الشطة الخشنة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير أرز بالدجاج، وهي كالآتي:
- ننقع الأرز في الماء لمدة ربع ساعة.
- ثم نغسل الأرز جيدًا بالماء ونصفيه.
- ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت والزبدة، ثم نتركها حتى تذوب.
- بعد ذلك نضيف الأرز ونقلبه حتى تجف منه الماء.
- ثم نضيف الحمص المسلوق ونقلبهم
- ثم نضيف ماء الدجاج الساخن والماء العادي ونقلب.
- بعد ذلك نغطي الحلة ونتركها الأرز على نار عالية حتى يغلي الماء.
- ثم نخفض النار إلى هادئة ونترك الأرز حتى يشرب الماء.
- بعد ذلك نرفع الأرز من على النار، ثم نضع قطعة من مناديل المطبخ على وجه الأرز، ثم نتركه لمدة ربع ساعة.
- ثم نضع الدجاج المسلوق في الخلاط ونفرمه.
- ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والزبدة ونتركها حتى تذوب.
- بعد ذلك نضيف إليها الشطة الناعمة والخشنة والفلفل الأسود والزعتر اليابس، ثم نقلبهم جيدًا.
- ثم نضيف الدجاج المفروم في الخلاط ونقلب باستمرار قليلًا.
- ثم نضيف الملح ونقلب.
- بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار.
طريقة التقديم
نحضر وعاء صغير، ثم نضع فيه مقدار من الدجاج، ثم نوزع فوقه الأرز بالحمص ونساويه، ثم نقلب الوعاء على طبق تقديم، ثم نقدم أرز بالدجاج، وبالهناء والشفاء.
