اعملي كيكة ديسباسيتو بالشوكولاتة بأسهل طريقة وطعم خرافي
إذا كنتي تبحثين عن حلوى ذات مذاق رائع تقدميها لاولادك ننصحك بتحضير كيكة ديسباسيتو بالشوكولاتة وهي من الحلويات التي يتم تحضيرها في المطبخ البرازيلي فهي تتميز بمذاقها الذي لا يقاوم كما أنها تكون اسفنجية ويمكن تحضيرها وتقديمها في المناسبات والأعياد المختلفة وذلك لأنه من المقرر أن تنال إعجاب الجميع، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل كيكة ديسباسيتو بالشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة ديسباسيتو بالشوكولاتة
يجب العلم أن كيكة الديسباسيتو من الحلويات التي لا تحتاج وقت عند تحضيرها ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في أقل من ساعة وهذا بعد أن تقومي بتحضير المقادير الآتية:
مكونات الكيكة:
1 كوب ونصف من الدقيق.
¾ كوب من اللبن.
ثلاث بيضات.
1 كوب من السكر.
½ كوب من الزيت.
ثلاث ملاعق من الكاكاو البودر.
ملعقة من البيكنج بودر.
مكونات طبقة الكريمة:
ثلاث ملاعق ونصف من الدقيق.
ثلاث أكواب من اللبن.
ملعقتين من النشا.
ثلاث ملاعق من الكاكاو.
¾ كوب من السكر.
ثلاث ملاعق من الزبدة.
فانيليا.
عبوة من الكريم شانتيه.
طريقة التحضير:
في البداية قومي بتحضير الكريمة وهذا من خلال مزج كل من السكر والكاكاو والنشا والدقيق وقلبيهم مع بعض.
ثم بعد ذلك أضيفي لهم اللبن واستمري في التقليب حتى تذوب جميع المكونات مع بعضها ثم ارفعيها على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يثقل قوامها.
أضيفي لها مكعب الزبدة وقلبي حتى تذوب ثم اغلقي النار واتركيها تهدأ.
في وعاء آخر ضعي كل من السكر والبيض والفانيليا وقومي بخفقهم بواسطة المضرب الكهربائي.
بعد ذلك أضيفي لهم الزيت واللبن واستمري في عملية الخفق.
في الخطوة التالية امزجي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر مع بعضهم ثم أضيفيهم إلى مزيج البيض بشكل تدريجي مع التقليب حتى تحصلي مزيج متجانس.
في صينية مدهونة بطبقة من الزيت وضعي بها رشة من الدقيق ثم صبي مزيج الكيكة وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك اخرجيها واتركيها تهدأ ثم اصنعي بها ثقوب وضعي لها القليل من اللبن البارد.
أضيفي الكريم شانتيه إلى كريمة الشيكولاتة التي قمنا بتحضيرها وضعيهم على الوجه.
ادخليها الثلاجة حتى تتماسك ثم قدميها باردة.
