منوعات
جددي لأولادك.. أسرع طريقة لتحضير بطاطس بالبيض والزبادي بمذاق لا يقاوم.. أسهل وأسرع وجبة
تقوم السيدات بالبحث دائما عن وصفات مختلفة وجديدة وفي نفس الوقت وصفات ذات مذاق مميز وتجهز في وقت قليل لتكون انقاذ لهن في الأوقات الضيقة ولهذا سنقدم لكي وصفة من اسرع الوصفات التي يمكن ان تجهز معك في أقل من عدة دقائق وصفة البطاطس بالبيض والزبادي تعتبر من وجبات العشاء التي تقدم في الليل كوجبة خفيفة وسريعة التحضير ولن تحتاج لمكونات كثيرة لأن من مميزاتها انها قليلة المكونات وغير مكلفة وسريعة بل هي فقط تحتاج الى البطاطس والبيض والزبادي وطبعاً التوابل العادية التي جميعنا نعرفها.
طريقة عمل بطاطس بالبيض والزبادي
- كمية من البطاطس حسب رغبتك.
- عدد اثنان أو ثلاث بيضات.
- بصل اخضر طازج، يمكنك استخدام البصل العادي او البصل الاحمر او اي نوع آخر، ويمكنك ايضا الاستغناء عنه نهائيا.
- اثنان ملعقة كبيرة من الزبادي.
- اثنان ملعقة ونصف كبيرة من القشطة.
- يمكنك استخدام الزبادي فقط او القشطة حسب رغبتك.
- القليل من الزيت.
- القليل من الملح.
- فلفل اسود.
- بابريكا.
- بهارات مشكلة.
- جبنة موتزاريلا.
طريقة طاسة البطاطس بالبيض
- الخطوة الأولى قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متساوية.
- قومي بتسخين الزيت في طاسة في زيت علي النار متوسطة وضعي عليها رشة ملح وفلفل اسود وبابريكا.
- ضيفي عليها مكعبات البطاطس الى الطاسة، وقلبيها جيداً حتى تمتلئ بالتوابل المضافة سابقاً.
- داومي على التقليب المستمر على نفس النار المتوسطة حتى تتحمر 75٪.
- حتي تمنعي الاحتراق أو حتى الشك به قومي بالتقليب المستمر من وقت لآخر.
- وفي طاسة اخرى قومي بتسخين بعض من الزيت على النار، وفي اناء اخر قومي بوضع البيض والطماطم والبصل مع بعضهم وقلبي جيدا حتى يتداخل مع بعضهم البعض.
- قومي بوضع الزبادي والقشطة الى البيض، وضيفي عليها الملح والفلفل الاسود وبهارات.
- عندما تسخن الطاسة ضعي عليها البيض والزبادي.
- قومي بتغطية الطاسة واتركيها لمدة 10 دقائق.
- بعدها قومي برفع الطاسة من على النار وضعي القليل من الموزاريلا على سطح البيض.
